可食部的数值表示每100g食物中可以食用部分占该食物的比例。（ ）

预包装特殊膳食用食品中能量和营养成分的含量应以每g和（或）每ml和（或）每份食品可食部中的具体数值来标示（） 在食物分表中，鸡蛋可食部为88%，每100元鸡蛋含蛋白质13.3g，那么200g鸡蛋含蛋白质（） 下列食物中，每100g食物钾含量最高的是（____）（） 下列食材中，哪种食物发芽后食用可导致食物中毒？（） 每100g食物中，含钴量最高的是（） 《中国食物成分表2002》中各种食物成分数据均为50g可食部食物成分含量。（ ） “食部”为80%的食物就说明这种食物只有20%可食用。 腌制500克牛肉片的调料是：食粉（）g，淀粉25g，生抽20g，食用油25g，清水约100g。 辅食营养素补充食品中，含量应不低于25g/100g（） 每100g食物中钾含量低于800mg的是（____）（） 一个鸡蛋60g，可食部88%，鸡蛋蛋白质含量13.3g/100g，则一个鸡蛋可提高多少克蛋白质（） 每100g食物含嘌呤量多少为嘌呤高的食物？ 预包装食品中能量和营养成分的含量应以每100克（g）和（或）每100毫升（mL）和（或）每份食品可食部中的具体数值来标示。当用份标示时，应标明__ 可食部（EP）=（食品重量一废弃部分的重量）÷（）× 100%。 可食部[EP]=[食品重量一废弃部分的重量]÷（____）×100％（） 下列哪些食物每100g含钙量高于100mg（）. 带壳坚果的可食部计算公式为：可食部=（__-废弃量）/总重量×100% 食物成分表列出的食物重量是指食物的可食部（） β－胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）。 β-胡萝卜素在下列各种食物中含量最高（每100g组织）的是（）