单选题

亚硝酸盐对人体有致癌作用,而亚硝胺能使人体内血红蛋白失去携氧能力()

A. 正确
B. 错误

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单选题
亚硝酸盐对人体有致癌作用,而亚硝胺能使人体内血红蛋白失去携氧能力()
A.正确 B.错误
答案
单选题
亚硝胺能使人体内血红蛋白失去携氧能力,亚硝酸盐则对人体有致癌作用()
A.正确 B.错误
答案
主观题
食用亚硝酸盐较多的食品,不仅人体内会产生强致癌化合物亚硝胺,还能抢夺人体内的()。
答案
判断题
蔬菜中的硝酸盐,在酶和细菌的作用生成亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝胺类物质。所以,隔夜蔬菜最好不要食用()
答案
判断题
蔬菜中的硝酸盐,在酶和细菌的作用生成亚硝酸盐,亚硝酸盐在人体内与蛋白质类物质结合,可生成致癌性的亚硝胺类物质。所以,隔夜蔬菜最好不要食用()
答案
单选题
亚硝酸盐通过食品对人体的危害,一个是产生致癌物亚硝胺,另一个是抢夺人体内的( )
A.维生素 B.高氧血红蛋白 C.白细胞 D.血小板
答案
主观题
亚硝酸盐中毒机制是亚硝酸盐使血中_()铁血红蛋白氧化成()铁血红蛋白,从而失去输送氧的能力,致使组织缺氧,出现青紫而中毒
答案
单选题
亚硝酸盐能使血液中正常携氧的低铁血红蛋白氧化成高铁血红蛋白,使血红蛋白失去携氧能力而导致()。
A.血液含氧量高 B.组织缺氧 C.组织产生毒素 D.血液含毒素
答案
单选题
亚硝酸盐对人体有毒,它容易使血液中的“高铁血红蛋白”含量增高,而维生素C能防止亚硝酸盐中毒,说明维生素C是一种较强的
A.氧化剂 B.还原剂 C.解毒剂
答案
单选题
亚硝酸盐中毒时,血中增多的血红蛋白类型是
A.高铁血红蛋白 B.碳氧血红蛋白 C.还原血红蛋白 D.硫化血红蛋白 E.血红蛋白
答案
热门试题
亚硝酸盐中度中毒时高铁血红蛋白测定应达( ) 人体血红蛋白中含有Fe2+离子,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变为Fe3+离子,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C11可缓解亚硝酸盐的中毒,主要由于维生素C具有() 人体血红蛋白中含有Fe2+离子,如果误食亚硝酸盐,会使人中毒,因为亚硝酸盐会使Fe2+离子转变成Fe3+离子,生成高铁血红蛋白而丧失与O2结合的能力。服用维生素C可缓解亚硝酸盐的中毒,这说明维生素C具有() 食用了含亚硝酸盐的食物或者误食亚硝酸盐引起的高铁血红蛋白血症,也称肠源青紫症。() 腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用。 腌制食品中的添加剂亚硝酸盐具有致癌作用() 亚硝酸盐中毒时,亚硝酸盐能使()。 治疗亚硝酸盐引起的高铁血红蛋白血症的药物有( ) 亚硝酸盐中毒导致的高铁血红蛋白血症,皮肤黏膜呈() 为阻断仲胺和亚硝酸盐在人体合成亚硝胺,应及时给予() 腌肉含有亚硝酸盐、硝酸盐较高,可能转化为具有致癌性的() 亚硝酸盐试纸条法可以检测血液中高铁血红蛋白的含量。 亚硝酸盐中毒引起高血红蛋白血症的有效解毒药是(  )。 对尿干化学测定血红蛋白、胆红素、葡萄糖、亚硝酸盐的结果有干扰的是(  )。 先天缺乏NADH-高铁血红蛋白还原酶患者对亚硝酸盐类十分敏感,属于 先天缺乏NADH-高铁血红蛋白还原酶患者对亚硝酸盐类十分敏感,属于 人体正常的血红蛋白中含有亚铁离子,若误食亚硝酸盐,则使血红蛋白中亚铁离子转化为铁离子而丧失其生理功能,临床证明服用维生素C可以解毒,下列叙述正确的是 亚硝酸盐本身不是致癌物 亚硝酸盐本身不是致癌物,但误食或其它的一些原因导致体内亚硝酸盐过多则可能引起亚硝酸盐中毒,严重者甚至可能导致死亡的发生() 亚硝酸盐本身不是致癌物,但误食或其它的一些原因导致体内亚硝酸盐过多则可能引起亚硝酸盐中毒,严重者甚至可能导致死亡的发生。
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