试述蛋白质的胃内消化

蛋白质在人体内消化的主要器官是胃和小肠（） 与蛋白质消化 蛋白质在消化道内被完全消化的产物是（） 简述反刍动物与单胃动物对饲料蛋白质消化的差异。 蛋白质净利用率等于蛋白质的消化率。 蛋白质的主要消化 牛乳蛋白质含量高，但以酪蛋白为主，入胃后凝块大，不易消化（） 牛乳蛋白质含量高，但以酪蛋白为主，入胃后凝块大，不易消化（） 蛋白质消化率反映了蛋白质在消化道内被分解的程度，同时反映了消化后氨基酸和肽被吸收的程度。（ ） 蛋白质在人体消化道内最终分解为（） 蛋白质的消化率是指蛋白质在消化（）的作用下被分解的程度。 在胃内，糖类排空最快，蛋白质次之，脂类最慢。() 一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。 一般植物蛋白质消化率高于动物蛋白质。 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为： 植物蛋白质的消化率低于动物蛋白质，是因为（）。 淀粉、蛋白质、脂肪在消化道内开始消化的部位依次是（） 评价蛋白质营养价值的指标有（）、蛋白质消化率和蛋白质生物学价值等 对于消化性溃疡患者，蛋白质对胃酸起缓冲作用，可中和胃酸，但蛋白质在胃的消化产物又可促进胃酸分泌，应供应适量的蛋白质以维持机体需要。每天1.0g/kg,贫血至少（）g/kg    牛奶蛋白质含量比人乳高，其中1／5为______，4／5为______，在胃内形成较大乳块，不易消化。