代可可脂巧克力熔点人体温度37℃,因此没有一种入口即化的感觉（）

代可可脂一般为达到可可脂的口感、质地和组织状态，也同样有可可脂的营养价值，只是熔点较高。 在常温常压下，可可脂的熔点温度是（） 可可脂可用来稀释巧克力（） 巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的( )。 巧克力的品种有：黑巧克力、白巧克力、牛奶巧克力、无味巧克力及可可脂。（） （）我们选择巧克力时,一般考虑巧克力的可可脂含量即可。 白巧克力中可可脂含量较高（） 可可粉是巧克力的常用辅料，可可脂含量一般在以下（） 含可可脂成分越纯的巧克力（） 纯巧克力调制时，如果巧克力过硬，可加入适量的可可脂。 可可脂的含量决定了巧克力制品的（） 可可粉是巧克力的常用辅料，可可脂含量般在_以下（） 中国大学MOOC: 巧克力中的油脂一般是可可脂，下面关于可可脂的描述哪些是对的？ 在一定范围内,可可脂的含量越高,巧克力制品( )。 超硬度黑巧克力中可可脂的含量在()之间。 白巧克力的可可脂含量为，所含主要成份有：（）。 （）巧克力中的可可脂含量决定了巧克力的细腻程度和其使用方法。 （）巧克力中的可可脂含量决定着巧克力的营养价值和使用方法。 中国巧克力的质量不稳定,所含可可脂一般是人造（） 在我国，代可可脂超过5%的产品只需要在配料中注明相应成分，仍然可以叫‘巧克力’。