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《饮膳正要》是忽思慧在对()、补益药品作了长期研究,并积累了丰富的养生经验写成的。
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《饮膳正要》是忽思慧在对()、补益药品作了长期研究,并积累了丰富的养生经验写成的。
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《饮膳正要》是忽思慧在对()、补益药品作了长期研究,并积累了丰富的养生经验写成的。
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《饮膳正要》是忽思慧在对营养食物、补益药品作了长期研究,并积累了丰富的养生经验写成的。
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单选题
忽思慧的《饮膳正要》,主要记录了()
A.元代食谱 B.宋代食谱 C.清代食谱 D.明代食谱
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判断题
忽恩慧是元代宫廷饮膳太医,著有《饮膳正要》一书()
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《饮膳正要》是我国第一部(),是元朝太医忽思慧所作。
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《饮膳正要》是我国第一部(),是元朝太医忽思慧所作
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判断题
明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
A.对 B.错
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明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
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《饮膳正要》是我国第一部营养专著,是元朝太医忽思慧所作。
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《饮膳正要》是我国第一部营养专著,作者是元朝的太医忽思慧()
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热门试题
忽思慧是()族人,元朝廷祐年间任饮膳太医,掌管宫廷饮膳事宜。
忽思慧是蒙古族人,元朝廷祐年间任饮膳太医,掌管宫廷饮膳事宜。
元朝忽思慧的《饮膳正要》中有多种汤菜,如八儿不汤,鹿头汤,松黄汤,阿菜汤,黄汤等都是以()为主料制取的
宋元烹调突出的特点是南方和少数民族饮食烹饪技术发展,忽思慧所著的《饮膳正要》正是这一时期的烹调饭菜品种的缩影()
《饮膳正要》的著者是()
《饮膳正要》的作者是()
《饮膳正要》的特点包括()
饮膳正要》的主旨是什么?
元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧,用汉文编著的《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国第()部营养学专著。
《饮膳正要》的作者是元代营养学家()。
《饮膳正要》是元代的食谱,它的作者是()。
元代忽思慧所著的是()。
元代忽思慧在《饮膳正要》说:“春气温,宜多食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气燥,宜食麻以润之;冬气寒,宜食黍,以热性治其寒”从辩证法角度看,古人这一饮食观是在强调()
元代忽思慧在《饮膳正要》说:“春气温,宜多食麦以凉之;夏气热,宜食菽以寒之;秋气燥,宜食麻以润之;冬气寒,宜食黍,以热性治其寒”从辩证法角度看,古人这一饮食观是在强调()。
《饮膳正要》有三个主要特点,分别是()
《饮膳正要》为我国()专著,书中对药膳疗法、制作、(),(),(),(),过食危害等均有详细记载。
元朝的《饮膳正要》,是我国现存最早的药膳食疗专著。
《饮膳正要》是记录元代食谱的历史文献,它的作者是()
茯苓饼是在《饮膳正要》中记载的能够长生的一种食物()
茯苓饼是在《饮膳正要》中记载的能够长生的一种食物。
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