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《饮膳正要》是元代的食谱,它的作者是()。
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《饮膳正要》是元代的食谱,它的作者是()。
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主观题
《饮膳正要》是元代的食谱,它的作者是()。
答案
单选题
《饮膳正要》是记录元代食谱的历史文献,它的作者是()
A.萨都剌 B.忽思慧 C.揭傒斯 D.宇文虚中
答案
主观题
《饮膳正要》的作者是元代营养学家()。
答案
判断题
忽恩慧是元代宫廷饮膳太医,著有《饮膳正要》一书()
答案
单选题
《饮膳正要》的作者是()
A.北魏贾思勰 B.清代袁枚 C.明代宋诩 D.元代忽思慧
答案
单选题
《饮膳正要》的著者是()
A.忽思慧 B.成无己 C.蔺道人 D.吴师机 E.王清任
答案
多选题
《饮膳正要》的特点包括()
A.注重每种食物的养生及医疗效果 B.将食疗保健作用总结为“病时治病,平时养身” C.民族特色十分突出 D.从营养学出发,提倡运用药膳来预防疾病
答案
主观题
饮膳正要》的主旨是什么?
答案
判断题
《饮膳正要》是我国第一部营养专著,作者是元朝的太医忽思慧()
答案
单选题
忽思慧的《饮膳正要》,主要记录了()
A.元代食谱 B.宋代食谱 C.清代食谱 D.明代食谱
答案
热门试题
《饮膳正要》全书分为三大部分,其一是饮食经验和理论知识,其二是宫廷保健食谱,其三是()。
《饮膳正要》有三个主要特点,分别是()
元朝的《饮膳正要》,是我国现存最早的药膳食疗专著。
《饮膳正要》全书分为三大部分,其一是饮食经验和理论知识,其二是宫廷保健食谱,其三是烹饪原料知识。
《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分。
《饮膳正要》全书共分为三卷,内容涉及到饮食经验和理论知识,宫廷保健食谱,烹饪原料知识和烹调技术四个部分()
《饮膳正要》是我国第一部(),是元朝太医忽思慧所作。
《饮膳正要》是我国第一部(),是元朝太医忽思慧所作
茯苓饼是在《饮膳正要》中记载的能够长生的一种食物。
茯苓饼是在《饮膳正要》中记载的能够长生的一种食物()
《饮膳正要》是我国第一部营养专著,是元朝太医忽思慧所作。
明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
明代忽思慧《饮膳正要》,将中国的烹饪理论推向一个成熟阶段。
《饮膳正要》为我国()专著,书中对药膳疗法、制作、(),(),(),(),过食危害等均有详细记载。
中国古代有关烹饪饮食的著述繁多,如《食论》、《茶经》、《千金要方》、《饮膳正要》等,那么它们的作者分别是谁?
《饮膳正要》是忽思慧在对()、补益药品作了长期研究,并积累了丰富的养生经验写成的。
元代饮膳太医撰《 》,是一部论述食物营养、饮食卫生和食物疗法的专著
《饮膳正要》是忽思慧在对营养食物、补益药品作了长期研究,并积累了丰富的养生经验写成的。
元代饮膳太医、蒙古族营养学家忽思慧,用汉文编著的《饮膳正要》一书,内容丰富,图文并茂,记载了大量的蒙古族饮食卫生及饮食疗法、各种食物、有关验方和营养学方面的内容,此书成为我国第()部营养学专著。
忽思慧是()族人,元朝廷祐年间任饮膳太医,掌管宫廷饮膳事宜。
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