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餐饮服务提供者应当加强对食品()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
多选题
餐饮服务提供者应当加强对食品()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
A. 加工
B. 贮存
C. 制作
D. 陈列
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多选题
餐饮服务提供者应当加强对食品()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及冷藏、冷冻设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
A.加工 B.贮存 C.制作 D.陈列
答案
主观题
餐饮服务提供者应当加强对()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及()设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒。
答案
主观题
餐饮服务提供者应当加强对()等设施设备的定期维护,加强对保温设施及()设施的定期清洗、校验,加强对餐具、饮具的清洗、消毒
答案
多选题
餐饮服务提供者应当定期维护等设施.设备;()
A.食品加工 B.贮存 C.陈列 D.加热
答案
单选题
餐饮服务提供者应当定期()食品加工、贮存、陈列等设施、设备
A.购买 B.清洗 C.维护 D.淘汰
答案
多选题
餐饮服务提供者应当定期维护等设施.设备,定期保温设施及冷藏.冷冻设施()
A.食品加工.贮存.陈列 B.清洗池.保洁柜 C.清洗.校验 D.保护.保洁
答案
多选题
餐饮服务提供者应当制定并实施,不得采购的食品原料。倡导餐饮服务提供者公开,公示等信息()
A.原料控制要求 B.不符合食品安全标准 C.加工过程 D.食品原料及其来源
答案
单选题
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A.检查发现安全隐患,应当及时提出整改要求,并监督整改 B.审查菜谱 C.对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换 D.以上都是
答案
判断题
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查。
答案
单选题
餐饮服务提供者应当定期对加工制作和经营食品的质量安全状况进行自查()
A.正确 B.错误
答案
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餐饮服务食品安全监管部门应当在活动期间加强对重大活动餐饮服务提供者的事后监督检查。检查发现安全隐患,应当责令提出整改要求,并监督整改;对不能保证餐饮食品安全的餐饮服务提供者,及时提请或要求主办单位予以更换()
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