火腿如何进行蒸煮？

煮制方火腿和火腿肠时，一般要求温度78～85℃，煮制30分钟（） 清洗后的大豆应该怎样进行蒸煮？ 稀释因子是什么？现在双辊稀释因子一般是多少？蒸煮操作时如何正确控制蒸煮塔的稀释因子？ 蒸煮能使（）经过15～30分钟的蒸煮均可死亡 快速热置换蒸煮技术中，蒸煮过程有（）次黑液置换 蒸煮能使()经过15～30分钟的蒸煮均可死亡。 （制浆）蒸煮 MTBE精馏系统的蒸煮应在（）结束后进行。 立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别。 立式连蒸中的蒸煮锅与间歇式蒸煮锅从结构上看没有差别（） 什么是液比？PL12中IMPBIN、蒸煮塔上蒸煮区及下蒸煮区液比各控制在什么范围？ 白液有效碱过低对蒸煮质量有何影响？若碱回收来活性碱浓度过低，应如何调整工艺以补偿蒸煮质量？ 酱油：蒸煮：调味 蒸煮时，设备及加装盲板处的低点进行排凝液的目的是排除系统低点的油或者油水混合物，防止蒸煮系统产生死角而使蒸煮不合格（） 在进行蒸煮消毒时，高原地区（） 当苯蒸馏塔（）时，必须停车进行蒸煮 系统加装盲板前应先进行预蒸煮（） 简述塔式连续蒸煮器、横管式连续蒸煮器的主要设备组成。 酸法蒸煮的临界温度，表明了蒸煮液渗透的重要性，不然会导致黑煮。（) 蒸煮时间不包括（）