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在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外,还出现了蒸青散茶。
判断题
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外,还出现了蒸青散茶。
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判断题
在宋代我国制茶技术除传统的蒸青团饼茶外,还出现了蒸青散茶。
答案
单选题
我国茶叶加工从蒸青团茶到炒青散茶为制茶的()时期。
A.起源时期 B.变革时期 C.发展时期 D.机械化加工时期
答案
单选题
庐山云雾茶其制法自宋代蒸青团茶逐渐演变为散茶()
A.烘青 B.炒青 C.晒青 D.蒸青
答案
主观题
闽南青茶的主要代表是(),闽北青茶的主要代表是()除福建外我国青茶较好的省份还有台湾和广东
答案
主观题
闽南青茶的主要代表是(),闽北青茶的主要代表是()除福建外我国青茶较好的省份还有台湾和广东
答案
判断题
明代起向皇室进贡的茶,只要芽叶形的蒸青散茶。
答案
判断题
明代起向皇室进贡的茶,只要芽叶形的蒸青散茶()
答案
单选题
外形特征细嫩、紧直、尚嫩绿属于蒸青煎茶()级
A.EE级 B.E级 C.S级 D.一级
答案
判断题
《茶录》对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。
答案
判断题
唐代煎用饼茶需经过蒸、煮、滤。()
答案
热门试题
宋代创制的(),把我国古代蒸青团茶的制作工艺推向了一个历史高峰。
我国()品名较多,因制法不同有炒青、烘青、蒸青、晒青。
我国()品名较多,因制法不同有炒青、烘青、蒸青、晒青
为区别传统晒青茶,现代滇产绿茶被称为“滇绿”,滇产的晒青茶被称为“滇青”()
传统型青茶的品质特征是()。
我国青茶主产区有()。
下列哪些茶 属于青茶?
乌龙茶是青茶。()
绿茶又可分为蒸青、晒青、炒青和凉青。
绿茶又可分为蒸青、晒青、炒青和凉青()
乌龙茶,又称为青茶,是半发酵茶类的总称。青茶介于绿茶、红茶之间,先是红茶制法,再按绿茶制法,从而形成了青茶制法
蒸青外形评审注重()。
蒸青突显了绿茶的三绿的特征
我国的六大茶类分别为红茶、绿茶、黄茶、青茶、白茶、黑茶。()
绿茶的中类有蒸青、凉青、烤青三种()
冬季严寒最适选饮青茶,青茶味微甘、性温、()。
青茶又称为乌龙茶。
青茶又称乌龙茶,属于()。
根据传统制作工艺的不同,绿茶的可分为蒸青、烘青、炒青、晒青()
杀青的方法有炒青、烘青、蒸青和晒青()
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