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扒房以提供午、晚餐为主,有的只提供晚餐()
单选题
扒房以提供午、晚餐为主,有的只提供晚餐()
A. 正确
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单选题
扒房以提供午、晚餐为主,有的只提供晚餐()
A.正确 B.错误
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正餐厅一般只提供午餐、晚餐,国外不少饭店的高级正餐厅仅供应晚餐()
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简述零点午、晚餐的服务程序。
答案
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以下关于高级西餐厅午晚餐的说法,正确的有()
A.服务考究 B.注重情调 C.节奏缓慢 D.价格昂贵 E.餐座周转率很高
答案
单选题
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答案
判断题
某人晚餐需要720kCal的能量,则晚餐中碳水化合物应提供能量240kCal。
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A.5 B.8 C.10 D.15
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判断题
西餐午晚餐服务中,如果客人不用奶酪,则直接服务甜品()
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单选题
按照我国膳食的习惯和营养学的研究,早餐、午餐、午点、晚餐热量的分配以( )为佳
A.25%、25% 、 25% 、25% B.30%、20%、20%、30% C.30%、40%、5%、25% D.20%、20%、20%、40%
答案
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公司食堂只在工作日为员工提供早餐、中餐及晚餐()
中餐零点摆台,午、晚餐摆台比早餐增加一个()。
高级西餐厅午、晚餐开餐前半小时由__主持班前会()
与中餐零点铺台不同,午、晚餐零点铺台要增加()。
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一日三餐的进食原则是:: 早餐不重要,中餐、晚餐重要|早餐可吃可不吃,晚餐要吃饱|早餐吃好、中餐吃饱、晚餐适量|晚餐吃好,中餐、早餐吃饱
最后的晚餐
提倡晚餐或晚餐后服用调节血脂药物"的依据是肝脏合成脂肪()
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