下列茶树鲜叶各内含物质中，含量与嫩度呈负相关的物质是（）。

茶鲜叶中茶多酚含量约占茶叶干物质总量的（） 茶树鲜叶中各类维生素的含量以（）最多。 茶树鲜叶中蛋白质含量的变化趋势是幼嫩叶小于成熟叶（） 普通鲜叶中茶多酚占叶片干物质含量比例一般为（） 同一茶树品种的鲜叶中茶多酚总量是以（）季含量较低，（）季含量最高。 同一茶树品种中鲜叶的茶多酚含量依季节不同有差异，含量最低的是（）。 茶鲜叶中,下列属于多酚类物质的是（） 茶树鲜叶中水分占＿＿。 茶树鲜叶 茶树鲜叶是指（）。 茶树鲜叶中水分占（）%左右。 中国大学MOOC: 安溪铁观音的做青工艺是使鲜叶内含物质进行 的过程。 采制乌龙茶的鲜叶原料嫩度为。（ ） 以下各种ELISA技术中，待测孔（管）最后显色的颜色深浅与标本中待测物质呈负相关的是 下列矿物质中，人体内含量最多的是（） 鲜叶中的有色物质是构成茶叶色泽的基础物质，主要有（） 其含量与动脉粥样硬化呈负相关的是 其含量与动脉粥样硬化呈负相关的是 其含量与动脉粥样硬化呈负相关的是 一般()非常注重鲜叶原料的嫩匀度。