超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（?? ）
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超高温瞬时杀菌的杀菌温度和时间是（?? ）
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超高温瞬时杀菌通常适合的食品是
A.罐头类 B.牛奶 C.干果类 D.酱类 E.肉制品类
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无菌包装食品杀菌方法：1、（）超高温瞬时杀菌（直接加热杀菌；间接加热杀菌：采用换热器）2、高温短时杀菌.
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食品的高温灭菌方法有、高温杀菌法、超高温杀菌法和
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常用的加热杀菌技术有：高温灭菌法、()、超高温消毒法、微波加热杀菌。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段，根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式超高温瞬时杀菌通常适合于（）
A.罐头类 B.牛奶 C.干果类 D.酱类 E.肉制品类
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超高温瞬时灭菌是（）
A.将灭菌物在1-2秒加热到150°C B.将灭菌物在2-4秒加热到120°C C.将灭菌物在1-3秒加热到180°C D.将灭菌物在2-4秒加热到150°C E.将灭菌物在3-5秒加热到100°C
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超高温瞬时消毒
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牛乳的巴氏杀菌和超高温灭菌牛乳的保质期是一样的
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高温瞬时杀菌质量控制：瞬时杀菌工艺标准：72℃杀菌保温30秒即PU值为27。如果工厂微生物状况良好，可以适当下调温度和时间，调整范围：杀菌温度68℃-72℃，保温时间20-30秒。
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超高温瞬时灭菌法为
超高温瞬时灭菌法为( )
超高温瞬时灭菌法为（）
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超高温瞬时灭菌法为
所谓超高温瞬间杀菌法就是将牛奶加热到137.8℃，保持2秒钟。
在超高温产品中，主要引起杀菌不彻底的微生物主要为（）。
高温瞬时杀菌是啤酒在灌装前利用高温进行瞬时杀菌的一种方法。
超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃~40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）.
超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）
超高温杀菌技术，是指将流体或半流体在2.8秒内瞬间加热，然后再迅速冷却到30℃～40℃的杀菌技术。瞬间加热所需的温度是（）
超高温瞬时灭菌无菌包装的纸盒是（）
超高温灭菌的温度是
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高温杀菌的种类及其影响因素高温杀菌温度范围较广。
高温瞬时杀菌工艺是未来的发展趋势。（）
超高温瞬间灭菌的温度是查看材料（）
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学生饮用奶必须采用超高温瞬时灭菌和无菌包装，是为了保证（）
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