（）是形成黄茶香味和叶子黄变的重要工序。

黄茶的加工过程中，特有的一道工序是（） 黄茶初加工特点是在杀青的基础上进行闷黄、在湿热条件作用下促进多酚类化合物自动氧化、形成（），香味清悦醇和的品质特征。 黄茶按鲜叶老嫩不同分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶。产量以（）最多。 ()有黄芽茶、黄大茶、黄小茶等花色品种。 黑茶是后发酵茶，其中色香味的关键性工序是（ ） 黄亮是描述黄茶干茶，色浅黄，光泽好的术语。() 黄茶闷黄时间与（）有关。 ( )黄茶是在高温干热条件下,形成黄色物质的。 下列茶中属于黄茶的是（）。 黄茶品质中的“三黄”指的是 我国的红茶、绿茶、青茶、白茶、黄茶、黑茶等六大茶类在清代已基本形成。 黄茶属于半发酵茶。 黄茶属于轻发酵茶。 秋天的叶子变黄的原因是（） 明代炒青散茶之后，才出现黄茶、白茶、黑茶和红茶。() 黄茶的基本工艺流程中焖黄是关键。() 下面属于黄茶的是 黄茶的冲泡器具是（）。 黄茶的冲泡器具是（）。 沩山毛尖是黄茶。