1千克肉类原料致嫩处理时需要投放嫩肉粉的量是（）。

嫩肉粉致嫩原料要现制现用，不能搁置（） 菜肴原料的致嫩方法主要有糖致嫩和嫩肉粉致嫩两种。 用嫩肉粉致嫩，1kg原料用嫩肉粉（）为宜，静置15分钟后使用效果最佳 菜肴原料的致嫩方法主要有碱致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三种。 菜肴原料的致嫩方法主要有碱致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三种（） 嫩肉粉致嫩，主要是通过（）致嫩，对原料中的营养素破坏很小。 烹饪中通常需要用嫩肉粉制嫩的原料是（）。 嫩肉粉制嫩的用量是：每（）肉料用嫩肉粉5—6克 使用嫩肉粉致嫩时，一定要加入少量（），以保证致嫩效果显著。 用嫩肉粉致嫩,kg原料用缴肉粉( )为宜,静置5分钟后使用效果最佳。 肉类原料的致嫩方法有（）致嫩、盐致嫩和（）致嫩三类。 肉类原料的致嫩方法有碱致嫩、盐致嫩和致嫩三类（） 肉类原料的致嫩方法有碱致嫩、盐致嫩和( )致嫩三类。 小麦的出粉率是70%，用280千克的小麦可磨面粉_____千克，如果要得到280千克的面粉，需要小麦_____千克. ：要配制每1000克含盐量0.0175千克的盐水7千克，需要食盐多少千克?（ ）。 某工厂现有甲种原料360千克，乙种原料290千克，计划利用这两种原料生产A、B两种产品共50件。已知生产1件A种产品，需用甲种原料9千克，乙种原料3千克，可获利润700元；生产1件B种产品，需用甲种原料4千克，乙种原料10千克，可获利润1200元。则最大利润是多少？ 某企业生产甲乙两种产品均需要采用A、B两种原料，已知A种原料有12千克，B种原料有8千克。生产1件甲产品需要3千克A和1千克B，可获得利润3万元；生产1件乙产品需要2千克A和2千克B，可获得利润4万元。则该企业可获得的最大利润为多少万元？ （）熬上汤原料及用量是瘦肉4.75千克，若光鸡2千克，生火腿0.75千克，清水10.54千克 某工厂现有甲种原料360千克，乙种原料290千克，计划利用这两种原料生产A、B两种产品共50件。已知生产l件A种产品，需用甲种原料9千克，乙种原料3千克，可获利润700元；生产1件B种产品，需用甲种原料4千克。乙种原料10千克，可获利润1200元。则最大利润是多少？ 畜肉作致嫩处理，每100g需要投放碳酸氢钠的量是（）。