登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
用嫩肉粉致嫩,kg原料用缴肉粉( )为宜,静置5分钟后使用效果最佳。
单选题
用嫩肉粉致嫩,kg原料用缴肉粉( )为宜,静置5分钟后使用效果最佳。
A. 1~2g
B. 2~3g
C. 5~6g
D. 0~5g
查看答案
该试题由用户519****99提供
查看答案人数:39095
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户519****99提供
查看答案人数:39096
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
用嫩肉粉致嫩,kg原料用缴肉粉( )为宜,静置5分钟后使用效果最佳。
A.1~2g B.2~3g C.5~6g D.0~5g
答案
单选题
用嫩肉粉致嫩,1kg原料用嫩肉粉()为宜,静置15分钟后使用效果最佳
A.1~2g B.2~3g C.5~6g D.10~15g
答案
单选题
嫩肉粉致嫩的方法是:每1千克肉料用嫩肉粉5~6克,加少量清水拌匀,静置()分钟后即可。
A.60 B.45 C.30 D.15
答案
判断题
()嫩肉粉致嫩的用量是:每100克肉料用嫩肉粉5-克。
答案
判断题
嫩肉粉致嫩的用量是:每100克肉料用嫩肉粉5~6克()
答案
判断题
()嫩肉粉致嫩的用量是:每00克肉料用嫩肉粉5-克。
答案
判断题
()嫩肉粉致嫩的用量是:每00克肉料用嫩肉粉5-6克。
答案
单选题
嫩肉粉致嫩的用量是:每1千克肉料用嫩肉粉()
A.1~2克 B.5~6克 C.10~12克 D.15~18克
答案
单选题
嫩肉粉制嫩的用量是:每()肉料用嫩肉粉5—6克
A.1000克 B.500克 C.250克 D.100克
答案
单选题
蚝油牛柳的料形用嫩肉粉致嫩后需静置()再烹制效果最佳。
A.5分钟 B.6分钟 C.8分钟 D.15分钟
答案
热门试题
1千克肉类原料用致嫩处理时,需要投放嫩肉粉的量是()
嫩肉粉致嫩原料要现制现用,不能搁置()
肉类原料的致嫩方法有()致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三类。
()肉类原料的致嫩方法有碱致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三类。
菜肴原料的致嫩方法主要有糖致嫩和嫩肉粉致嫩两种。
菜肴原料的致嫩方法主要有碱致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三种。
菜肴原料的致嫩方法主要有碱致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三种()
嫩肉粉致嫩,主要是通过()致嫩,对原料中的营养素破坏很小。
使用嫩肉粉致嫩时,一定要加入少量(),以保证致嫩效果显著。
用碳酸氢钠致嫩菜肴原料,上浆后需静置()小时后使用效果最佳
1千克肉类原料致嫩处理时需要投放嫩肉粉的量是()。
烹饪中通常需要用嫩肉粉制嫩的原料是()。
小明在家煮螺蛳粉,假设清洗煮锅1分钟,、煮粉10分钟、拿碗并清洁1分钟、清理桌子2分钟、叫妈妈吃粉1分钟,按照最合理的安排,最少需()分钟才能吃上粉
花茶经冲泡后,约需静置5分钟左右,方可饮用。()
防粘用粉宜使用()
清洗毛巾程序:1、预洗3分钟,水位高水位,主洗25分钟,温度75度,加洗涤用品,威力洗衣粉300g,彩漂粉250g,脱水4次,加柔顺粉100g,中和粉50g,整理5分钟,高脱。
清洗毛巾程序:1、预洗3分钟,水位高水位,主洗25分钟,温度75度,加洗涤用品,威力洗衣粉300g,彩漂粉250g,脱水4次,加柔顺粉100g,中和粉50g,整理5分钟,高脱()
接卸完毕后,应静置5分钟后方可拆除静电接地线。
接卸完毕后,应静置5分钟后方可拆除静电接地线()
测定煤粉细度用的筛机,要求垂直振击次数()次/分,水平周转数()次/分。测定煤粉细度时,要求振筛10分钟,取下筛子,刷孔径为88μm筛底一次,装上筛子再振筛5分钟。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP