烹饪中通常需要用嫩肉粉制嫩的原料是（）。

用嫩肉粉致嫩，1kg原料用嫩肉粉（）为宜，静置15分钟后使用效果最佳 菜肴原料的致嫩方法主要有碱致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三种。 菜肴原料的致嫩方法主要有碱致嫩、盐致嫩和嫩肉粉致嫩三种（） 嫩肉粉致嫩的用量是：每（ ）肉料用嫩肉粉5～6克。 嫩肉粉致嫩的用量是：每1千克肉料用嫩肉粉（） 嫩肉粉致嫩的用量是：每100克肉料用嫩肉粉5～6克（） （）嫩肉粉致嫩的用量是:每00克肉料用嫩肉粉5-克。 （）嫩肉粉致嫩的用量是:每100克肉料用嫩肉粉5-克。 （）嫩肉粉致嫩的用量是:每00克肉料用嫩肉粉5-6克。 煮制港式茶胆需要用多少茶粉（） 用嫩肉粉致嫩,kg原料用缴肉粉( )为宜,静置5分钟后使用效果最佳。 嫩肉粉可将肌肉组织部分水解，使肉类食品口感松软、嫩而不韧。嫩肉粉中使肉质变嫩的主要成分是()   烹饪中可制嫩的酶是（）。 使用嫩肉粉致嫩时，一定要加入少量（），以保证致嫩效果显著。 嫩肉粉致嫩的方法是：每1千克肉料用嫩肉粉5~6克，加少量清水拌匀，静置（）分钟后即可。 需要用到土豆作为原料的作品是（） 下列原料需要用沸水滚来进行初步熟处理的是（） 下列原料需要用热水滚来进行初步熟处理的是（） 蚝油牛柳的料形用嫩肉粉致嫩后需静置（）再烹制效果最佳。 不需要用煸发方法涨发的干货原料是（）