（）是将刀对准带骨肉类原料，用力向下直砍

将刀刃对准入软性或脆性原料，从右侧130°～140°进刀，运用推刀的刀法是（） 拍刀砍用掌心和掌根拍击刀背时用力要充分。 劈是将大型、带骨的原料用刀对准，砍成两半的一些刀法 直切是用力垂直向下切断原料，（）切料位置的刀法。 （）是将刀刃对准略带韧性的原料，由外向里将刀刃拉入原料。 （）是将刀刃对准软性或脆性原料由里向外将刀刃推入原料。 直刀剞是将刀刃对准软性或脆性原料，由上而下地切下去，不将原材料完全切断，一般刀深至原材料的（） 平刀滚料下片法是用刀刃（）对准原料被片开部位。 （）也称砍，主要用于带骨的或坚硬的原料。 正斜刀片是将刀刃对准原料，从右侧（）进刀。 （），是将刀刃对准软性或脆性原料，从右至左均匀抖动批进原料。 推刀切技术要求；左手运用指法朝后方移动，每次移动要求刀距相等，刀在运行切割原料时，通过右手腕的起伏摆动，使刀产生一个小弧度，从而加大刀在原料上的运行距离，用力要充分有力，客服连刀的现象，一刀将原料推切断开（） 推刀切技术要求；左手运用指法朝后方移动，每次移动要求刀距相等，刀在运行切割原料时，通过右手腕的起伏摆动，使刀产生一个小弧度，从而加大刀在原料上的运行距离，用力要充分有力，客服连刀的现象，一刀将原料推切断开（） 刀砍状硬皮病（frontoparietal） 滚切是将刀与原料同时滚动，故也叫滚刀切（） 拍刀砍又被称为（）。 刀工技法亦称刀法，是将烹饪原料加工成不同（）的行刀技法 平刀直片是将原料放在墩板上，刀身与墩面平行，刀刃（）从原料的右侧入刀。 （）的重约1000克，刀身厚重，刀刃后钝，适用于砍带骨，坚硬的原料 甲以伤害故意砍乙两刀，随即心生杀意又砍两刀，但四刀中只有一刀砍中乙并致其死亡，且无法查明由前后四刀中的哪一刀造成死亡。关于本案，下列哪一选项是正确的（）