登录/
注册
题库分类
下载APP
帮助中心
首页
考试
搜题
APP
当前位置:
首页
>
查试题
>
制作“九转大肠”与“红烧大肠”最大的工艺区别在于()
单选题
制作“九转大肠”与“红烧大肠”最大的工艺区别在于()
A. 油炸
B. 焯水
C. 加醋
D. 清洗
查看答案
该试题由用户435****19提供
查看答案人数:36561
如遇到问题请
联系客服
正确答案
该试题由用户435****19提供
查看答案人数:36562
如遇到问题请
联系客服
搜索
相关试题
换一换
单选题
制作“九转大肠”与“红烧大肠”最大的工艺区别在于()
A.油炸 B.焯水 C.加醋 D.清洗
答案
单选题
九转大肠在红烧前的预熟工序是()。
A.油炸 B.烤 C.煸炒 D.蒸
答案
单选题
九转大肠在炸制前,大肠要进行()处理。
A.煮熟处理 B.风干处理 C.红烧处理 D.上色处理
答案
主观题
九转大肠是菜系的代表
答案
单选题
九转大肠、清汤燕菜是()代表名菜。
A.鲁菜 B.川菜 C.苏菜 D.粤菜
答案
单选题
“九转大肠”这一名菜源于()年间。
A.明朝 B.宋朝 C.清光绪 D.元朝
答案
单选题
小肠腺与大肠腺的区别是
A.吸收细胞 B.杯状细胞 C.内分泌细胞 D.潘氏细胞 E.未分化细胞
答案
判断题
苏莱的代表菜有:清炖蟹粉獅子头,九转大肠、松鼠鳜鱼等()
答案
判断题
苏莱的代表菜有:清炖蟹粉獅子头,九转大肠、松鼠鳜鱼等()
答案
判断题
苏莱的代表菜有:清炖蟹粉狮子头,九转大肠、松鼠鳜鱼等。
答案
热门试题
光镜下,小肠区别于大肠的最主要特征是
鲁菜的代表菜有:葱烧海参、九转大肠、干煸牛肉丝等。 ( )
苏菜的代表菜有:清炖蟹粉狮子头、九转大肠、松鼠鳜鱼等。 ( )
使用万家乐燃气灶烹制济南名菜“九转大肠”时,采用了哪种烹调技法()
细菌与大肠菌群菌落总数测定主要区别有()
肺与大肠 手太阴肺经在臑内行于:
手阳明大肠经起于____,在鼻旁与____相接。
肺与大肠在功能上的联系,主要表现于()
肺与大肠在功能上的联系,主要体现于
肺与大肠在功能上的联系,主要体现于()
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群
总大肠菌群、耐热大肠菌群、大肠埃希氏菌均可作为水受人和动物粪便污染的指示菌,以大肠埃希氏菌检出的意义最大,其次是耐热大肠菌群、总大肠菌群()
大肠憩室病与大肠克罗恩病如何鉴别?
手阳明大肠经起于
手阳明大肠经起于?
大肠杆菌与沙门氏菌生物特性的区别在于能否分解()
手阳明大肠经与足阳明胃经交接于()
手太阴肺经与手阳明大肠经交接于
手阳明大肠经与足阳明胃经交接于
试述大肠癌的临床表现及左右侧大肠癌临床表现方面的主要区别。
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
免费查看答案
购买搜题卡
会员须知
|
联系客服
关注公众号,回复验证码
享30次免费查看答案
微信扫码关注 立即领取
恭喜获得奖励,快去免费查看答案吧~
去查看答案
全站题库适用,可用于E考试网网站及系列App
只用于搜题看答案,不支持试卷、题库练习 ,下载APP还可体验拍照搜题和语音搜索
支付方式
首次登录享
免费查看答案
20
次
微信扫码登录
账号登录
短信登录
使用微信扫一扫登录
获取验证码
立即登录
我已阅读并同意《用户协议》
免费注册
新用户使用手机号登录直接完成注册
忘记密码
登录成功
首次登录已为您完成账号注册,
可在
【个人中心】
修改密码或在登录时选择忘记密码
账号登录默认密码:
手机号后六位
我知道了
APP
下载
手机浏览器 扫码下载
关注
公众号
微信扫码关注
微信
小程序
微信扫码关注
领取
资料
微信扫码添加老师微信
TOP