九转大肠在炸制前，大肠要进行（）处理。

苏莱的代表菜有：清炖蟹粉狮子头，九转大肠、松鼠鳜鱼等。 脆皮大肠因炸前已经成熟，所以炸的时间不宜长，最好是在高油温的锅中快速油淋即可（） 鲁菜的代表菜有：葱烧海参、九转大肠、干煸牛肉丝等。    (  ) 苏菜的代表菜有：清炖蟹粉狮子头、九转大肠、松鼠鳜鱼等。    (    ) 使用万家乐燃气灶烹制济南名菜“九转大肠”时，采用了哪种烹调技法（） 下列哪个疾病属于大肠癌的癌前病变，容易引发大肠癌（） 下列哪些疾病属于大肠癌的癌前病变，容易引发大肠癌（）。 大肠癌癌前病变（） 若水样中检出总大肠菌群，需进行粪大肠菌群或大肠埃希氏菌检测。 九转大肠是鲁菜的代表菜，蟹粉狮子头是苏菜的代表菜，麻婆豆腐是川菜的代表菜。 下列八大菜系中不是鲁菜（山东菜）的特色菜是: 九转大肠|爆双脆|葱爆海参|麻辣鸡 引起肠道感染的大肠埃希氏菌：（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌。 引起肠道感染的大肠埃希氏菌（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌、（）大肠埃希氏菌 软炸的原料在炸制前必须经过熟制（） 高度进行性大肠癌为恶性程度高的进行性大肠癌, 转移途径为（） 大肠癌的癌前疾病包括（） 大肠癌的癌前病变包括 大肠癌的癌前病变有( )。 大肠癌的癌前病变有()。 下列哪些大肠疾病属于癌前疾病（）