单选题

为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食用前须彻底加热,一般应为

A. 100℃加热5分钟
B. 100℃加热10分钟
C. 100℃加热20分钟
D. 100℃加热30分钟
E. 100℃加热1小时

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单选题
为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食用前须彻底加热,一般应为
A.100℃加热5分钟 B.100℃加热10分钟 C.100℃加热20分钟 D.100℃加热30分钟 E.100℃加热1小时
答案
A3A4型(医学类共用题干-单选)
为了预防这种食物中毒的发生,食物食用前须彻底加热,一般应为
A.100℃加热5分钟 B.100℃加热10分钟 C.100℃加热20分钟 D.100℃加热30分钟 E.100℃加热1小时
答案
A3A4型(医学类共用题干-单选)
为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食前须彻底加热,一般应为
A.100℃加热5分钟 B.100℃加热10分钟 C.100℃加热20分钟 D.100℃加热30分钟 E.100℃加热1小时
答案
判断题
为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品。()
答案
判断题
为了预防食物中毒,显著降低食物中毒等食源性疾病的危险,在食用熟食前应当彻底再加热熟食品()
答案
判断题
预防细菌性食物中毒原则是、减少细菌污染、抑制或减缓细菌繁殖、食用前彻底加热杀灭细菌。
答案
单选题
为预防食物中毒,下列哪种食物不应食用()
A.霉变甘蔗 B.死因不明的畜禽肉 C.发芽的马铃薯 D.以上全都是
答案
主观题
发生中毒的单位和铁路各级医疗预防机构,发现食物中毒或疑似食物中毒的病人后,须立即向报告,并应填报食物中毒发生报告卡
答案
主观题
什么是食物中毒?如何预防食物中毒事件的发生?
答案
单选题
夏季某餐厅供应蛋炒饭引起近百人食物中毒,发病者潜伏期约8小时,以腹痛、腹泻为主要症状,体温正常,经16~36小时全部恢复。经卫生学调查发现蛋炒饭使用的是前一天的剩饭为预防这种食物中毒的发生,剩余食物食前须彻底加热,一般应为()
A.100℃加热5分钟 B.100℃加热10分钟 C.100℃加热20分钟 D.100℃加热30分钟 E.100℃加热1小时
答案
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