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腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是()。
单选题
腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是()。
A. 腹部变黑,鱼体无弹性
B. 肉骨脱离
C. 表面清洁,光泽明显
D. 有难闻的异味
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单选题
腐败变质的冷冻鱼表现不正确的是()。
A.腹部变黑,鱼体无弹性 B.肉骨脱离 C.表面清洁,光泽明显 D.有难闻的异味
答案
单选题
Horner征表现不正确是( )
A.瞳孔缩小 B.眼睑膜充血及面部无汗 C.眼裂狭小 D.眼球内陷 E.瞳孔对光反应消失
答案
单选题
Horner征表现不正确是
A.眼球内陷 B.眼睑膜充血及面部无汗 C.眼裂狭小 D.瞳孔缩小 E.瞳孔对光反应消失
答案
判断题
对于有腐败变质迹象的食品,应尽快冷冻。
答案
单选题
冷冻肉、鱼食品中的常见腐败菌为()
A.假单胞菌属 B.沙门菌属 C.嗜盐杆菌属和嗜盐球菌属 D.弧菌属和黄杆菌属 E.乳杆菌属
答案
单选题
[神经病学]Horner征表现不正确是
A.瞳孔缩小 B.眼睑膜充血及面部无汗 C.眼裂狭小 D.眼球内陷 E.瞳孔对光反应消失
答案
单选题
优质的冷冻鱼表现正确的是()。
A.腹部变黑,鱼体无弹性 B..肉、骨脱离 C.表面清洁,光泽明显 D.有异味,腥臭
答案
判断题
鲷锣鱼死后腐败变质过程较快,故较难保藏。
答案
单选题
变质鱼的表现为()。
A.眼睛突出 B.鱼鳞完整 C.鱼鳃鲜红 D.无异味 E.指压有指印
答案
单选题
变质鱼的表现为
A.眼睛突出 B.鱼鳞完整 C.无异味 D.鱼腮鲜红 E.指压有指印
答案
热门试题
能反映该批鱼腐败变质程度的最敏感物理指标是
冷冻对已经污染了细菌导致腐败变质的食物不再具有保鲜作用。
新鲜鱼、不新鲜鱼与变质腐败鱼的鉴别方法有哪些?
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关于稳定极限不正确是
下列等式中,不正确是()
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