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大麦若叶采用的原料是()
单选题
大麦若叶采用的原料是()
A. 生长1个月内的大麦叶
B. 清晨收割的20-30厘米左右的嫩苗
C. 清晨收割的30-50厘米左右的嫩苗
D. 三个月大的大麦苗
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单选题
大麦若叶采用的原料是()
A.生长1个月内的大麦叶 B.清晨收割的20-30厘米左右的嫩苗 C.清晨收割的30-50厘米左右的嫩苗 D.三个月大的大麦苗
答案
判断题
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答案
主观题
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答案
主观题
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答案
主观题
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答案
主观题
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答案
主观题
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答案
判断题
清香型白酒用大麦、豆为原料制曲,采用清蒸清烧三遍,固体连酵工艺生产()
答案
单选题
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答案
主观题
威士忌以大麦麦芽为原料,经__、__、蒸馏、__、调配而成的蒸馏酒
答案
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同样的鲜叶原料,采用蒸气杀青会使外形色泽更绿()
啤酒生产所采用的原料为大米和大麦,在啤酒生产过程中对大麦中醇溶蛋白的含量有一定要求,下列哪项不属于醇溶蛋白在啤酒制造中的负面作用()。
白酒是以大麦为原料的蒸馏酒,因酒度较高而又被称为“烧酒”()
原料不同,成品酒风味差别较大,俗话说“高粱(),玉米甜,大麦冲,大米净”。
原料不同,成品酒的风味差别较大,故有高粱香、玉米甜、大麦冲、大米()的特点。
原料不同,成品酒的风味差别较大,故有高粱香、玉米()、大麦冲、大米净的特点。
叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。()
名优茶原料要求为(),不带老叶、黄叶、紫芽叶、病虫叶等。
在下列茶叶中,鲜叶原料最幼嫩的是()
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘,大都为对口叶,芽叶已成熟()
白茶多用细嫩的()芽叶为原料。
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。
大麦根据内外颖附着与否分为皮大麦和裸粒大麦。
青茶的鲜叶原料比红绿茶()。
白茶按鲜叶原料的茶树品种分为()
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为( ),芽叶已成熟。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘两叶一芽,大都为(),芽叶已成熟。
制作乌龙茶对鲜叶原料和采摘()
大麦可根据内外颖附着与否分为有颖大麦和裸粒大麦两类。
下列哪些原料是用于酿造伏特加的基料()1.谷物(小麦、大麦、黑麦、等)2.葡萄3.马铃薯4.甘蔗
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