清香型白酒用大麦、豆为原料制曲,采用清蒸清烧三遍,固体连酵工艺生产（）

采用高温制曲、晾堂堆积、清蒸回酒等工艺，用石壁泥底窖发酵，酱香柔润为其特点的酱香型白酒，以（）为代表。 清香型白酒生产以大麦和豌豆制成的（）大曲，作为糖化发酵剂。 对于白酒香气的描述，清香型用（），米香型用（），酱香型则用（）。 对于白酒香气的描述，清香型用（），米香型用（），酱香型则用（） 清香型白酒的生产主要采用（）。 清香型白酒酿造过程中使用了三种曲，以下哪个不是（） 清香型工艺采用三种曲并用，分别是（） 凤香型白酒采用中高温制曲，顶点温度为（） 高温曲主要用于酿制（）白酒，中高温曲主要用于酿制清香型白酒，而中温大曲主要用于酿制浓香型白酒。 对于白酒香气的描述，清香型用，酱香型则用（） 清香型白酒主要采用那几种工艺？ 清香型白酒曲药使用多采用（）大曲。 桂林三花酒是清香型白酒的代表。（ ） 酱香型白酒生产用曲量大，高于浓香型白酒生产用曲量一倍左右（） 酱香型白酒为什么要端午制曲？ 白酒的香型有清香型、酱香型、米香型、浓香型和__________。 大麦作为制曲原料，有什么特点？ 清香型白酒的主体是（） 酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒 酱香型白酒中有机酸含量很高，高于浓香型和清香型白酒（）