烹饪原料的热导率取决于它内部的松散度或紧密度，而烹饪原料的松散度取决于三个主要因素的含量比例。这三个因素没有（）

烹饪原料的食用价值是指它的（）、口味、质地等。 烹饪工艺美术是烹饪原料加上美的结合体。 烹饪工艺美术是烹饪原料加上美的结合体（） 水分含量高的烹饪原料传热速度与水分含量低的烹饪原料比较（）。 水分含量高的烹饪原料传热速度比水分含量低的烹饪原料快（） 油品的密度取决于它的烃分子的（）和（）。 烹饪原料的选用包括对烹饪原料的认识、选择及挑选三个方面。 烹饪原料的选用包括对烹饪原料的认识、选择及挑选三个方面（） ()按烹饪原料的烹饪运用，一般将烹饪原料分为主配料、调味料和佐助料三大类。 按烹饪原料的烹饪运用，一般将烹饪原料分为主配料、调味料和佐助料三大类（） 松散岩石中孔隙大小取决于（）。 烹饪原料的选择对烹饪工艺的实施对象，具有（）的意义 烹饪原料 名词解释 亮度主要取决于光波的（），色调主要取决于光波的（），而饱和度则主要取决于色彩的（）。 硅铁的密度取决于硅铁的含硅量，它的密度随合金含硅的增加而减小。 一切的烹饪活动都是从开始、没有原料就没有烹饪（） 2:烹饪学的学科体系是由一些基本学科构成。主要包括:烹饪史学。杰饪化学、烹饪营养卫生学、烹饪原料学、烹饪美学、烹饪工艺学等（） 易拉罐卷封紧密度是用百分比来描述的，低于70%的紧密度说明卷封效果过松。 根据原料来源，烹饪原料可分为 烹饪原料大部分属于（）原料。