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下列蒸馏酒中,无须陈酿的酒是()
多选题
下列蒸馏酒中,无须陈酿的酒是()
A. 白兰地
B. 威士忌
C. 朗姆酒
D. 伏特加
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多选题
下列蒸馏酒中,无须陈酿的酒是()
A.白兰地 B.威士忌 C.朗姆酒 D.伏特加
答案
判断题
酿酒基本原理主要包括:酒精发酵、淀粉糖化、制曲、原料处理、蒸馏取酒、老熟陈酿、勾兑调校等。
答案
判断题
根据酿酒方法分类,有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。
A.对 B.错
答案
主观题
根据酿酒方法分类,有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。( )
答案
判断题
根据酿酒方法分类,有蒸馏酒、发酵酒、配制酒和药酒。
答案
单选题
蒸馏酒是指以粮谷、薯类、水果等主要原料,经发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的()。
A.饮料酒 B.大曲酒 C.麸曲酒 D.配制酒
答案
主观题
中国大学MOOC: XO是指陈酿多长时间的葡萄蒸馏酒()
答案
主观题
龙舌兰酒是以龙舌兰为原料,经过浸泡,榨汁,发酵,蒸馏,陈酿而成,我们一般将龙舌兰酒又称为:
答案
单选题
蒸馏酒,是把经过___的酿酒原料,经过一次或多次的蒸馏过程提取的高酒度酒液,如威士忌、白兰地、茅台酒、五粮液等()
A.勾兑 B.发酵 C.蒸馏 D.糖化
答案
单选题
白酒是指以高梁等粮谷为主要原料,以()为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而成的蒸馏酒。
A.大曲和酒母 B.小曲和酒母 C.大曲 D.麸曲和酒母
答案
热门试题
下列选项中,生产时几乎不需陈酿的酒有()。
下列酒类中,属于谷物蒸馏酒的是()。
下列选项中,属于谷物蒸馏酒的是()。
干邑是___蒸馏酒,而威士忌是 ___蒸馏酒()
品评白葡萄酒,新鲜的红葡萄酒,陈酿型红葡萄酒三款酒时,正确的品评顺序是白葡萄酒、新鲜红葡萄酒、陈酿红葡萄酒。
下列是蒸馏酒的是?
下列选项中,以酿酒工艺特点命名的酒品有( )。
什么是蒸馏酒,常见的蒸馏酒有?
白酒是以为主要原料,以大曲,小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿、勾兑而制成的蒸馏酒()
下列酒品不属于蒸馏酒的是()
下列属于蒸馏酒的是()
调味的原酒和陈酿酒有着明显的差异,一般是采用独特工艺生产的具有各种特点的精华酒,在香气和口味上都是()等。
白兰地酒的品质离不开长时间的陈酿,「VO」级别的白兰地酒陈酿时间最长
葡萄酒陈酿的时间越长越好()
我国的白酒是世界上独有的一种蒸馏酒,它的问世是酿酒史上的一次重大突破()
意大利的巴罗洛(Barolo)陈酿酒Riserva需要陈放几年才能上市()
简单来说,葡萄酒陈酿的目的就是()葡萄酒品质
葡萄酒的三类香气源于陈酿,但不局限于橡木桶陈酿()
关于我国蒸馏酒的起源,最早的佐证出现于()先后两次出土的东汉“酿酒”画像砖。
我国规定以60度蒸馏酒折算,蒸馏酒及配制酒中铅含量(以PB计)应()
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