多选题

酒班蒸馏接酒习惯用看花接酒,根据不同酒度的酒形成酒花的大小.持留时间不同,酒花可以分为以下几种()

A. 大清花
B. 小清花
C. 云花
D. 二花
E. 油花

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馏出酒液的酒度,主要以经验观察,即所谓看花取酒。开始馏出的酒度泡沫较多,较大,持久,称为();酒度略低时,泡沫较小,逐渐细碎,但仍较持久,称为(). 什么是蒸馏酒,常见的蒸馏酒有? 干邑是___蒸馏酒,而威士忌是 ___蒸馏酒() 金酒属于水果类蒸馏酒。() 威士忌和金酒都是谷物蒸馏酒。() 以葡萄酒或某些蒸馏酒为酒基,加入植物()和药材制成比特酒。 酒按生产工艺可分为发酵酒、蒸馏酒和混合酒三种。() 按酒的酿造方法分,可分为蒸馏酒、()、配制酒。 比特酒(Bitter)属于水果类蒸馏酒。() 以下哪种酒不属于蒸馏酒() 下面属于世界上流行的酒度表示方法的是: 标准酒度 法制酒度 美制酒度 英制酒度 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。( ) 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 葡萄酒按加工方法,分为酿造葡萄酒(又称原汁葡萄酒,或静止葡萄酒)、加香葡萄酒、起泡葡萄酒、干葡萄酒和蒸馏葡萄酒。 按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。 按照生产工艺可以把酒分为发酵酒、蒸馏酒和配制酒。() 哪种葡萄酒为蒸馏葡萄酒_________? 下列蒸馏酒中,无须陈酿的酒是() 蒸馏酒主要包括白酒、__、威士忌、伏特加、奶酒及其他蒸馏酒等几大类别() 标准酒度和美制酒度、英制酒度的换算关系是()。
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