以下关于戳刀法的加工效果的说法，错误的是（）
A. 可使原料增加面积
B. 可使原料断筋防收缩
C. 可使原料松弛平整
D. 可使原料易熟入味，质感松嫩
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以下关于戳刀法的加工效果的说法，错误的是（）
A.可使原料增加面积 B.可使原料断筋防收缩 C.可使原料松弛平整 D.可使原料易熟入味，质感松嫩
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以下关于剞刀法操作要领的说法，有错误的是（）。
A.持刀稳 B.运刀的深度一般为原料厚度的1/2或2/3，少数韧性强的原料可达厚度的3/4 C.运刀时必须使用斜刀法 D.用力要恰当，避免切断原料或未达到适当深度，影响菜肴质量
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剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述，不准确的是（）。
A.使加工面呈现不断的规则刀纹 B.使加工面呈现光滑的规则平面 C.将某些原料制成特定平面图案 D.使加工面呈现不穿的规则刀纹
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剞刀法是指在坯料上进行直刀法、斜刀法或弯刀法加工时所使用的运刀方法。以下关于其使用效果的描述，不正确的是（）
A.使加工面呈现不断的规则刀纹 B.使加工面呈现光滑的规则平面 C.将某些原料制成特定平面图案 D.使加工面呈现不穿的规则刀纹
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起刀法是一种非标准刀法。以下关于其使用效果的描述，不准确的是（）
A.分解带骨原料 B.分解同一原料中不同组织 C.取鱼青蓉 D.除骨取肉
答案
以下关于弯刀法的说法，不正确的是（）
A.弯刀法属于标准刀法 B.弯刀法包括顺弯刀法和抖刀法 C.顺弯刀法一般用于软性的原料，如切猪肝、松花蛋、鲍鱼片等 D.弯刀法适宜改切笋花、姜花、松花蛋、鲍鱼片等
答案
以下关于导流类效果指标说法错误的是（）
A.量指标包括：展现量、点击数 B.转化指标包括受众覆盖面 C.销售线索成本=花费/销售线索个数 D.二跳指的是从页面跳转至另一页面
答案
以下关于外发加工的说法错误的是（）
A.经营企业应当自外发之日起3个工作日内向海关办理备案手续 B.承揽者可以再次外发加工 C.不得将货物转卖给承揽者 D.将全部工序外发的，应向海关提供担保
答案
戳刀法的归类，以下选项比较合适的是（）
A.标准刀法 B.非标准刀法 C.抖刀法 D.斜刀法
答案
关于戳刀法的描述不正确的是（）。
A.戳法指用刀尖或刀跟戳刺原料而不致原料断裂的刀法 B.戳时要从右到左 C.戳法适用于筋络较多的肉类原料，如鸡脯 D.戳后可使原料断筋防收缩，松弛平整，易熟入味，质感松嫩
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关于戳刀法的描述不正确的是（）
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月季花使用的刀法是切、削、旋、戳等刀法。
月季花使用的刀法是切、削、旋、戳等刀法（）
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