单选题

烘烤前,烤箱需按()设定预热的温度和时间。

A. 原料
B. 制作
C. 品种
D. 种类

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在烘烤饼干时,要根据饼干的和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件() >泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度一般在200℃左右() 烤箱:烘烤() 烤箱∶烘烤 ()泡夫成型后,即可放入烘烤箱内烘烤,烘烤泡夫的温度不能太高,一般在180℃左右 在烘烤饼干时,要根据饼干的性质和特点,以及放入烤箱饼干的数量,合理安排烘烤时的温度及时间,以达到最适合的烘烤条件。你认为这一说法() 常见的烤箱有电烤箱、远红外烤箱、微波炉、燃烧烘烤炉() 13型车钩施焊处须用氧-乙炔焰局部烘烤预热,预热温度为() 13型车钩施焊处须用氧-乙炔焰局部烘烤预热,预热温度为() 组件预热温度达到工艺设定预热温度时,组件即可上机使用。 组件预热温度达到工艺设定预热温度时,组件即可上机使用() 烘烤甜酥制品时所用的温度和时间比烘烤咸混酥制品时所用的温度和时间要() 常见的烤箱有电烤箱、远红外线烤箱、微波炉、燃烧烘烤炉() 电热烤箱主要用于烘烤各种(  ) 组件预热时,外壳温度达到工艺设定预热温度,组件即可上机使用。 如何设定热封温度进行预热? 法式面包(硬式面包)的烘烤温度常设定为() 预热温度和预热时间对TMP、CTMP浆的质量有很大影响,适宜的预热温度应在()范围 蛋糕制作时烘烤时间与烘烤温度成正比() 烤制时烤箱温度达到设定,蜂鸣器响,开门后,将烤盘放入相应烤层,关上烤箱门烤制()
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