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工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是()。
单选题
工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是()。
A. 揉捻不足
B. 揉捻过度
C. 发酵不足
D. 发酵过度
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单选题
工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是()。
A.揉捻不足 B.揉捻过度 C.发酵不足 D.发酵过度
答案
单选题
“滇红”工夫茶条索粗松、汤淡、味薄、香气低、叶底暗杂原因是()。
A.揉捻不足 B.揉捻过度 C.发酵不足 D.发酵过度
答案
多选题
“滇红”工夫茶条索松散原因()。
A.萎凋偏轻 B.揉捻压力太轻 C.揉捻时间短 D.发酵偏轻
答案
判断题
乌龙茶精制茶审评因子包括:条索、色泽、净度、整碎,香气、汤色、滋味、叶底()
答案
单选题
红毛茶松泡多扁条,色泽灰枯不显毫,香味淡薄,汤色、叶底暗杂。是因为加工中()
A.揉捻过重 B.茶青老嫩不均 C.萎凋不足 D.萎凋过度
答案
单选题
品潮汕工夫茶应先嗅香气后品滋味,称为“()”。
A.品香审韵 B.烘茶冲点 C.摇壶低斟 D.刮顶淋眉
答案
单选题
红毛茶条索短碎多片末,香低味青涩,汤色浑浊,叶底花杂带青是因为加工中()
A.揉捻过重 B.茶青老嫩不均 C.萎凋不足 D.萎凋过度
答案
主观题
工夫茶四宝:()、()、()、()。
答案
单选题
川红工夫茶产于()
A.四川省 B.云南省 C.云贵地区 D.西藏
答案
单选题
品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味香醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶
A.烘青型名茶 B.蒸青型名茶 C.炒青形名茶 D.烘炒型名茶
答案
热门试题
“香气清纯,滋味甜爽,汤色橙黄明净,叶底嫩黄匀亮“是茶的品质特点()
品质特点“条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整”属于()名优绿茶
品质特点条索较紧,色泽较深暗,香气高雅,滋味鲜醇,汤色清澈明亮,叶底嫩绿完整。属于()名优绿茶
潮汕工夫茶主要冲泡器具中,品杯多选薄胎白瓷杯,只有大
潮汕工夫茶主要冲泡器具中,品杯多选薄胎白瓷杯,只有()大。
()是福建的三大工夫茶。
潮汕工夫茶沏泡的茶叶是()
潮汕工夫茶必备的“四宝”是()。
潮汕工夫茶冲泡时,茶承是用来()的工具。
潮汕工夫茶“四宝”不包括()
潮汕工夫茶有()的文化精神。
乌龙茶内质审评,先嗅香气,快看汤色,再尝滋味,后评叶底。
乌龙茶也被人称为喝工夫茶。
评比条形茶的形状时,应注意条索肥壮与粗松的区别()
凤凰单枞茶审评品质因子外形、香气、汤色、滋味、叶底的参数分别是()。
滇红工夫茶毛火茶烘干机最适温度()
滇红工夫茶滋味强烈,滇红红碎茶滋味醇和。( )
福建工夫茶的冲泡程序为()。
冲泡潮汕工夫茶斟茶时,应注意()
福建工夫茶的冲泡程序为()。
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