腌渍法是用( )、酒及各种调味品等，将所用的干果馅料混合拌匀，然后放到密封容器内腌渍的方法。

干果馅料调制的一般方法是将干果放在容器中后， 用旺火加热。。 把调味品放进原料中拌匀后是否需要（），是腌制与拌味的一个区别。 中国研制和食用调味品有悠久的历史和丰富的知识，调味品品种众多。其中有属于东方传统的调味品，也有引进的调味品和新兴的调味品品种。对于调味品的分类目前尚无定论,从不同角度可对调味品进行不同的分类依调味品的商品性质和经营习惯的不同，我们可以将目前中国消费者所常接触和使用的调味品分为六类（） 炝菜所用辛辣味的调味品，除胡椒粉还有（）油等。 （）调味品不宜用盒敞开装 调味品成本核算分为单一味调味品、复合味调味品和多味调味品三种成本核算方法。 下列调味品中，不属于香味调味品的是（） 下列调味品中属于咸味调味品的有（） 中西餐菜肴所用调味品范围基本是相同的。 对萝卜生食菜所用调味品杀菌率最大的是（）味型； 采用合理的调味方法，用新调味品品原料调制出的新菜品属于调味创新。 调味品 调味品 西餐中，用各种水果或蔬菜切成小块，加调味品拌成的菜叫（） 调味品的使用与选择关系到菜品的质量，恰当使用调味品是保障调味成功的关键（） 调味品的使用与选择关系到菜品的质量，恰当使用调味品是保障调味成功的关键（） 其他调味品 将剪去老根的猴头菇，加入适量的料酒等调味品（）。 （）是语言的调味品。 姜、葱、蒜等调味品的最佳适应证是