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酸奶:牛奶:酸奶机()
单选题
酸奶:牛奶:酸奶机()
A. 烙饼:酵母:电饼铛
B. 米饭:大米:电饭煲
C. 饺子:面粉:锅
D. 毛衣:毛线:竹签子
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单选题
酸奶:牛奶:酸奶机()
A.烙饼:酵母:电饼铛 B.米饭:大米:电饭煲 C.饺子:面粉:锅 D.毛衣:毛线:竹签子
答案
单选题
牛奶:酸奶
A.黄豆:酱油 B.鸡蛋:蛋黄 C.茶树:绿茶 D.白酒:啤酒
答案
多选题
酸奶与普通牛奶相比,具有哪些优点()。
A.牛乳经乳酸菌发酵后游离的氨基酸和肽增加更易消化吸收 B.乳糖减少,使乳糖酶活性低的成人易于接受 C.叶酸的含量增加,胆碱也增加 D.酸奶的酸度增加,有利于维生素的保护 E.叶酸的含量增加,胆碱减少
答案
主观题
普通酸奶的原料为牛奶、蔗糖和()。
答案
判断题
奶酪与牛奶、酸奶营养价值相当
答案
单选题
酸奶是由_________使牛奶发酵而成的()
A.真菌 B.乳酸菌 C.酵母菌
答案
单选题
喝牛奶拉稀的老人不宜喝酸奶()
A.正确 B.错误
答案
单选题
酸奶与牛奶比较,明显增加的是()
A.维生素A B.维生素B1 C.维生素 B2 D.胆碱
答案
单选题
酸奶与牛奶比较,减少了的物质是()
A.氨基酸 B.乳糖 C.叶酸 D.肽
答案
单选题
酸奶是牛奶经()发酵,凝固而得的产品。
A.干酪素 B.脱脂乳 C.软质酸乳 D.乳酸菌
答案
热门试题
自制酸奶时,鲜牛奶煮开,要凉至()左右
牛奶、酸奶、鲜奶、奶酪应有严格的保管制度()
西红柿、香蕉、橘子、牛奶、酸奶、食糖、白酒不宜空腹吃。
()牛奶、酸奶、鲜奶油、奶酪均宜在低温下贮存。
西式面点制作中经常使用牛奶、酸奶、、乳酪等乳制品()
酸奶饮料是不是酸奶?
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种。
从原料和添加物来分,酸奶主要分为纯酸奶、调味酸奶和果料酸奶3种()
酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。
牛奶、白煮蛋、面包、苹果和酸奶的早餐搭配是营养的
按照加工工艺分类,酸奶可分为凝固型酸奶和天然纯酸奶。
按照加工工艺分类,酸奶可分为凝固型酸奶和天然纯酸奶()
酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下:把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶,加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖,在适宜温度下放置一定时间,液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是()。
在合适的条件下,酵母菌能让牛奶变酸,酸奶的口感酸甜,比牛奶更易保存()
酸奶是牛奶经乳酸菌发酵产生的。自制酸奶的过程如下:把袋装纯牛奶温热后倒入洗净灭菌的玻璃瓶,加入少量的某种物质搅拌均匀。瓶子加盖,在适宜温度下放置一定时间,液体牛奶就变成了凝固状的酸奶。在牛奶中加入的“某种物质”最有可能是( )。
现在市场上的酸奶按口味来划分,可以分为天然纯酸奶,(),()和果味酸奶等
有人喝牛奶会感到胃肠不适,但是酸奶人人可以饮用,因为其中含有()。
牛奶通过发酵变成酸奶在这个过程中营养素含量增加的是
酸奶:奶酪
酸奶:奶酪()
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