菜肴装盆应掌握盛具与菜肴数量、（）、色彩、价值相配合的原则

对进餐有困难的老人，护士应协助喂饭，掌握适当的速度，与老人互相配合。 菜肴原料形状相似相配的原则，包括料形必须统一、注重菜肴（）等具体内容 照顾体弱儿应注意细致、精心；（）；注意与相配合。 选择盛器既要考虑到盛器的形状和色彩，更要考虑菜肴的造型和（）与之相配备。 当金具上所有的闭口销的直径必须与孔径相配合，且弹力适度（） 菜肴的色调，即菜肴的主要色彩，又称为（）。 挖土机与汽车相配合时“双装法”，用以挖掘机为主的作业。 挖土机与汽车相配合时“双装法”，用以挖掘机为主的作业。() （）菜肴原料形状相似相配的具体原则,包括料形必须统一、注重菜肴装饰效果等具体内容。 轴与轴承相配合的部分称为（） 与标准件相配合时选用（）。 菜肴色彩的组配，首先要确定菜肴的（）。 配菜的作用是：（1）确定菜肴的数量；（2）使菜肴的色、香、味、形基本确定；（3）确定菜肴的营养价值；（4）确定菜肴的售价；（5）丰富菜肴的品种，使菜肴多样化。 腰果鸡丁属于同质相配的菜肴（） 菜肴的营养价值、卫生质量、风味特点等都会或多或少地通过菜肴的色彩被()反映出来。 配菜的意义是确定菜肴的质地、菜肴的数量、菜肴的色泽、菜肴的口味、菜肴的形体、菜肴的营养、菜肴的成本、菜肴的盛装器皿、菜肴的花色品种（） 无框眼镜装配时，应注意螺丝长度与镜片厚度相配合，（）。 与标准件相配合时应选用（）。 车轮与车轴相配合的部分称为轮辋。 SART与X波段雷达相配合，具有__功能（）