主观题

上茶时左手托盘,端平拿稳,右手在前护盘,脚步小而稳,走到顾客座位______时,茶盘的位置在顾客的______,右脚向前一步,从主客开始,按______方向,将杯子轻轻地放在顾客的正前方。

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直线行驶操纵转向盘时,以左手为主,右手为辅。转弯时,应两手交替转动转向盘() 盘斟酒中,左手托盘要放在胸前,以免发生倒下现象。( ) 离心泵盘车的方法应是左手扶电机,右手盘车() 入座时要(),走到座位前,转身后轻稳坐下 斟倒酒水时,应右手执壶,左手放在背后或托托盘,茶水一般以 _______ 满为宜 服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。 服务员上茶时,以右手端茶从客人()奉上。 商务舱面包篮应放置于大托盘上,为旅客提供时JL座旅客右手提供,AC旅客左手提供() 开始推锉时,左手压力要大,右手压力要小,锉刀保持水平。 中餐撤换餐具在宾客的()边进行,服务员左手托盘、右手先撤下用过的骨盘,然后送上干净的骨盘。撤盘应从主宾开始,按()时针方向进行。 锯割时,推力由右手(后手)控制,压力由左手(前手)控制,左右手配合扶正锯弓。 手工捣固分右手镐、左手镐两种。右手镐拿镐时,右手在前,左手在后,站立时右脚在前,左脚在后。左手镐手脚位置与右手镐相反() 机动车右转弯时,一般(),两手转动方向盘,左手推送,右手顺势拉动。 撤换餐盘时要用左手托(),右手换盘,从第一主宾开始,沿顺时针方向进行。 摇盘时,双手握住茶盘的().右手虎口封住倒茶小缺口。 双手据抢时,如右手击发左手应握于右手() 锉削过程中,两手用力也时刻在变化。开始时,左手压力大推力小,右手压力小推力大。随着推锉过程,左手压力逐渐减小,右手压力逐渐增大() 对于右手球员来说,握杆时右手在上,左手在下() 对于右手球员来说,握杆时右手在上,左手在下。 标准站姿,双臂自然下垂于身体两侧,男士右手轻握左手的腕部左手握拳,放在小腹前或者置于身后;女士双手自然叠放于小腹前,右手叠加在左手上。
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