二次发酵

苏打饼干面团的调制根据发酵方法的不同，分为一次发酵法和二次发酵法。 普通二次发酵工艺流程为（）种面团发酵主面团搅拌（）称重，成形…… 二次发酵法工艺的面包不易老化，保鲜时间长（） “香槟酿造法”规定香槟酒必须在（）进行第二次发酵。 二次风调整时，下二次风量比上二次风量要（）。 二次风调整时，下二次风量比上二次风量要（） 二次电流和二次电压是指（）。 何谓二次氧化，如何防止二次氧化？ 什么是二次设备和二次回路？ “二次作品”中的二次创作方式包括：（）。 二次系统或二次回路主要包括（） 二次发酵的方式同样有两种，一种是（），另外一种是密封罐法。 二次型，当满足（）时，是正定二次型。 什么是二次设备？什么是二次回路？ 什么是二次风？二次风有什么作用？ 二次侧核相时，应防止二次侧()。 在二次雷达中消除二次环绕的方法（） 二次侧核相时，应防止二次侧（） 二次型，当满足（）时，是正定二次型 二次型，当满足（）时，是正定二次型。