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在制作馥芮白的过程中,当牛奶加至杯子的1/2-2/3,应该怎么做()
单选题
在制作馥芮白的过程中,当牛奶加至杯子的1/2-2/3,应该怎么做()
A. 壶保持在杯口上 方3-10厘米处注入
B. 放低并倾斜蒸奶壶口尽可 能靠近饮料表面注入
C. 打圈注入牛奶,让咖啡于牛奶更好的融合
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单选题
在制作馥芮白的过程中,当牛奶加至杯子的1/2-2/3,应该怎么做()
A.壶保持在杯口上 方3-10厘米处注入 B.放低并倾斜蒸奶壶口尽可 能靠近饮料表面注入 C.打圈注入牛奶,让咖啡于牛奶更好的融合
答案
主观题
制作馥芮白时,将牛奶蒸煮到比原来的牛奶量增加( )%即可。
答案
主观题
制作作馥芮白时,需要的奶泡
答案
主观题
在星巴克咖啡馆中,馥芮白的制作最终以( )结束。
答案
单选题
大杯馥芮白和大杯拿铁的咖啡与牛奶比例分别是多少()
A.1:10 1:11 B.1:9 1:10 C.1:10 1:12 D.1:9 1
答案
单选题
馥芮白流速是多少()
A.18s-23s B.17s-20s C.12s-15s
答案
主观题
馥芮白的英文名为( )。
答案
单选题
馥芮白最早起源于哪里()
A.美国 B.英国 C.澳大利亚
答案
主观题
在馥芮白中,奶泡泡身的厚度大约为( )。
答案
多选题
一杯好的馥芮白需要具备()
A.鲜明对比,中心圆点 B.流动性好,薄而绵密 C.标准流速,醇香甘甜 D.油脂奶盖,色泽鲜明
答案
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