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按GB35/T121.10闽北水仙成品茶感官品质指标规定,闽北水仙可分为()级别
单选题
按GB35/T121.10闽北水仙成品茶感官品质指标规定,闽北水仙可分为()级别
A. 特级、一级、二级
B. 特级、一级、二级、三级
C. 一级、二级、三级
D. 特级、一级、二级、三级、四级
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单选题
按GB35/T121.10闽北水仙成品茶感官品质指标规定,闽北水仙可分为()级别。
A.特级 B.特级 C.一级 D.特级
答案
单选题
按GB35/T121.10闽北水仙成品茶感官品质指标规定,闽北水仙可分为()级别
A.特级、一级、二级 B.特级、一级、二级、三级 C.一级、二级、三级 D.特级、一级、二级、三级、四级
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判断题
武夷岩茶包括闽北水仙()
答案
多选题
闽北水仙因产地不同分为()
A.崇安 B.建瓯 C.水吉 D.水仙
答案
单选题
熟悉标准样的品质规格、特征,掌握各类、各批次半成品原料品质情况是成品茶拼配的()。
A.重点 B.侧重点 C.条件 D.关键
答案
主观题
闽北水仙因产地不同,分为崇安、()、水吉三种。
答案
主观题
闽北水仙因产地不同,分为崇安、()、水吉三种
答案
单选题
鉴定原料品质的感官指标是()。
A.纯度 B.成熟度 C.水分 D.颜色
答案
多选题
GB19298中感官指标包含()
A.色度 B.浑浊度 C.状态 D.滋味气味
答案
多选题
从感官指标鉴定巧克力的品质有()
A.色泽鲜明均匀一致 B.香味纯正 C.口味和顺适中
答案
热门试题
鉴别烹饪原料品质的感官指标有()
叶基部有“一点红”的龙井43比龙井群体成品茶品质优异。
成品茶品质的变化与水分含量、贮藏有密切关系,一般水分最高不宜超过()
感官质量包括(),按GB5606.4检验
尿素成品质量主要考核指标有()
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标和卫生指标()
鉴别原料品质的感官指标是重量、质地、形态、颜色、口味、()。
()、颜色、口味质感、温度是衡量菜品质量的感官指标。
毛茶加工成各个花色的成品茶,使产品质量规格化的实物依据称为()。
茶叶拼配对保证成品茶的品质和产品的()具有十分重要的作用
纯棉细纱的质量按国家GB/T398-93标准按()指标评定。
黑茶有()与成品茶之分。
成品茶“脱档”的原因是()
黑茶有()与成品茶之分
食品质量安全指标包括标准规定的理化指标、感官指标、卫生指标和标签标识()
感官指标指对饲料原料或成品的()、外观性状等所做的规定。
成品茶“规格乱”的原因是()
成品茶“规格乱”的原因是()
GB 13100-- 2005:《肉类罐头卫生标准》中的感官指标、理化指标、微生物指标。
叶片水分是制茶工艺主要技术指标,一般干茶成品茶水分含量为()
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