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L-异抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质,然而没有维生素C活性。
判断题
L-异抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质,然而没有维生素C活性。
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L-异抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质,然而没有维生素C活性。
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L-脱氢抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质,然而没有维生素C活性。
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D-抗坏血酸有着与L-抗坏血酸相似的化学性质,然而没有维生素C活性。
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单选题
L-抗坏血酸有活性,D-抗坏血酸没有活性()
A.正确 B.错误
答案
判断题
抗坏血酸与异抗坏血酸均可以作为食品的抗氧化剂
答案
主观题
抗坏血酸
答案
单选题
测定果蔬汁中L-抗坏血酸的标准方法是()。
A.乙醚萃取法 B.碘量法 C.荧光比色法 D.气相色谱法
答案
单选题
又名抗坏血酸
A.维生素B
B.维生素B
C.维生素C D.维生素 E.维生素K
答案
单选题
L-抗坏血酸起到护色作用的原因是()
A.防止肌红蛋白氧化 B.调节原料酸度 C.氧化肌红蛋白 D.防止血红蛋白氧化
答案
单选题
抗坏血酸呈酸性是因为其结构抗坏血酸呈酸性是因为其结构()
A.含有羧酸基 B.含有酚羟基 C.是强酸弱碱盐 D.含有烯醇型羟基 E.含有醇羟基
答案
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维生素C又名L-抗坏血酸,生理功能为()
下列选项中关于L-抗坏血酸钠的正确叙述是()
抗坏血酸又称作()
抗坏血酸是指( )。
抗坏血酸的功能是( )
[药物化学]抗坏血酸呈酸性是因为其结构
下列食物中,()不含抗坏血酸。
测饮料中L-抗坏血酸含量时,加草酸容液的作用是()
抗坏血酸缺乏的临床症状是()。
抗坏血酸的生理功能包括( )
维生素C又名抗坏血酸。( )
有生理活性的抗坏血酸是
维生素C又名抗坏血酸()
常用的化学除氧药剂有:联胺、硫酸钠、甲基酮肟和异抗坏血酸钠等。
常用的化学除氧药剂有:联胺、硫酸钠、甲基酮肟和异抗坏血酸钠等()
抗坏血酸注射液是用来治疗:()
抗坏血酸呈酸性是因为其结构
抗坏血酸在注射剂中用作()
缺乏抗坏血酸容易得坏血病的原因
抗坏血酸呈酸性是因为其结构
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