考试总分:10分
考试类型:模拟试题
作答时间:60分钟
已答人数:1223
试卷答案:有
试卷介绍: 2023年中式面点师每日一练《中式面点师(高级)》7月21日专为备考2023年中式面点师(高级)考生准备,帮助考生通过每日坚持练习,逐步提升考试成绩。
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A对
B错
A羊油
B鸡油
C鱼油
D鸭油
A糖类、脂肪、维生素
B糖类、脂肪、蛋白质
C糖类、脂肪、水
D糖类、脂肪、矿物质
A10cm
B5cm
C3cm
D1cm
A澄面
B麻油
C白糖
D芋茸
A提供必需氨基酸
B改善大脑机能
C防止血栓形成
D防动脉硬化和冠心病的作用