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2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月24日

2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月24日

考试总分：13分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1590

试卷答案：有

试卷介绍： 2022年公共营养师每日一练《理论知识》1月24日专为备考2022年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 维生素E.维生素C.胡萝卜素及硒等在体内具有抗氧化作用。（　　）

A对

B错

2. 生蛋清可以直接食用。（　　）

A对

B错

3. 由于大豆富含饱和脂肪酸，所以是高血压、动脉粥样硬化等疾病患者的理想食物。（）

A对

B错

1. 料石墙宜用()砌筑。

A灌浆法

B挤浆法

C铺浆法

D沉浆法

2. 一般工程大都采用()。

A山砂

B海砂

C河砂

D海砂或河砂

3. 儿童期和青春期的碘缺乏的主要表现是（）。

A脚气病

B“3D”症状

C甲状腺肿

D高碘性甲状腺肿

1. 混凝土流动性降低的原因可以是()。

A拌制时间长

B温度升高

C水泥浆数量加大

D水灰比增大

E骨料体积增大

2. 施工单位应当根据论证报告修改完善专项方案，并经（）签字后，方可组织实施。

A施工单位项目负责人

B设计单位项目负责人

C施工单位技术负责人

D总监理工程师

E建设单位项目负责人

3. 以提供能量为主的食物为纯能量食物，包括（　　）。

A动植物油

B淀粉

C食用糖

D高度酒

1. 必需氨基酸：

1. 微波加热的特点包括（　　）。

2. 引起组胺中毒的鱼类是（　　）。

3. 赫氏沟

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