题库分类下载APP 帮助中心

当前位置：首页 > 考试 > 职业资格 > 公共营养师 > 理论知识 >

2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月28日

2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月28日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：457

试卷答案：有

试卷介绍： 2024年公共营养师每日一练《理论知识》2月28日专为备考2024年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 营养素是机体为了维持生存、生长发育、体力活动和健康以食物的形式摄入的一些需要的物质。（）

A对

B错

2. 腰臀比(WHR)男性＞0.8.女性＞0.9，可诊断为中心性肥胖。（）

A对

B错

3. 冷冻干燥后食品加水复原可恢复到原有的形状与结构。（）

A对

B错

1. 蛋白质生物价的计算公式为（）。

A吸收氮／储留氮×100

B摄入氮／储留氮×100

C储留氮／摄入氮×100

D储留氮／吸收氮×100

2. 《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议老年人每天胆固醇的摄入量（）。

A不超过200mg

B不超过300mg

C不少于200mg

D不少于300mg

3. 预防中老年人骨质疏松的措施，应从（）开始。

A骨质疏松早期

B青壮年时期

C更年期

D儿童期

1. 职业的特征包括（　　）。

A目的性

B社会性

C规范性

D群体性

E联系性

2. 蛋白质的生理功能包括（）。

A组成人体组织，供给人体生长、更新、修补组织的材料

B通过参与酶和激素以维持和调节生理功能，催化代谢

C与抗体形成，增强人体抵抗力有关

D维持体液平衡，调节机体的渗透压

E供给能量

3. 蛋白质的生理功能包括（）。

A组成人体组织，供给人体生长、更新、修补组织的材料

B通过参与酶和激素的合成，以维持和调节生理功能，催化代谢

C与抗体形成，增强人体抵抗力有关

D维持体液平衡，调节机体的渗透压

E供给能量

1. 必需氨基酸：

2. 系统

3. 糖尿病

1. 某孕妇，公司职员，年龄28岁，孕25周，身高165cm，孕前体重55kg，现在体重60kg，请编制该孕妇的一日食谱。

2. 为了充分发挥蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应该遵循哪些原则?

3. 简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。

相关试卷

相关题库

手机浏览器扫码下载

关注
公众号

微信扫码关注

微信
小程序

微信扫码关注

微信扫码添加老师微信