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2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月10日

2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月10日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1918

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年公共营养师每日一练《理论知识》10月10日专为备考2023年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 植物油熔点高，常温下呈固态。（）

A对

B错

2. 葡萄球菌属于致病菌。（）

A对

B错

3. 社区营养管理的主要工作内容有3个方面：了解社区人群营养和健康状况及影响因素，社区营养监测、干预和评价，社区营养改善。（）

A对

B错

1. 食物脂肪在血液中主要的运输形式为（）。

A长链脂肪酸

B中链脂肪酸

C短链脂肪酸

D乳糜微粒

2. 水果与蔬菜一样，主要提供（）。

A碳水化合物

B脂肪

C矿物质

D蛋白质

3. 预防中老年人骨质疏松的措施，应从（）开始。

A骨质疏松早期

B青壮年时期

C更年期

D儿童期

1. 水果与蔬菜一样，主要提供（）。

A蛋白质

B糖类

C维生素

D矿物质

E脂肪

2. 下列是营养教育工作者必需掌握的知识（）。

A食品学知识

B卫生学知识

C营养学知识

D预防医学知识

E临床医学知识

3. 《中国居民平衡膳食宝塔》与《中国居民膳食指南》是什么关系（）。

A前者是后者的量化表述

B前者是后者的形象化表达

C前者是后者的基础

D前者是后者在日常生活中贯彻的工具

1. 组织

2. 系统

3. 糖尿病

1. 维持人体基本生命活动的能量消耗是________。

2. 社区营养教育程序包括（　　）。

3. 贫血是常见的营养性疾病之一，缺铁性贫血在我国也是婴幼儿、青少年和妇女普遍存在的问题。现在需要对某山区的贫困县进行膳食习惯和缺铁性贫血之间关系的调查，请根据上述情境回答以下问题：1．应该采用何种膳食调查方法比较合适?2．该方法的应用原则是什么?3．调查表的食物名单选择需要注意什么?4．简单归纳问卷的设计方法。

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