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2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月6日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月6日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：544

试卷答案：有

试卷介绍： 2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月6日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 健康信念模式认为社会人口学因素与是否采纳有利于健康的行为有关。（）

A对

B错

2. 挤压膨化可使食品原料中的可溶性膳食纤维含量增高。（）

A对

B错

3. 为了保证能量摄入量达到推荐摄入量标准，孕妇应尽可能进食能量密度高的食物。（）

A对

B错

1. 坚果是以种仁为食用部分，下列品种属于坚果的是（）。

A腰果

B杏干

C蜜栆

D桃

2. 张先生，男，35岁，干部。身高180cm，体重76公斤，胸围136cm。请计算张先生的标准体重指数是（）。

A4

B1.3

C20

D15

3. 糙皮病（癞皮病）的前驱症状不包括（）。

A记忆力差

B疲劳乏力

C体重减轻

D脱发

1. 不利于钙吸收的因素包括（）。

A草酸

B脂肪

C碱性磷酸盐

D过多的膳食纤维

E乳糖

2. 甲基汞主要蓄积的器官是（）。

A心脏

B肝脏

C肾脏

D肺脏

E脑

3. 从业人员加强职业道德修养的途径主要包括（）。

A学习与工作有关的各项岗位责任、规章制度

B对自己的思和行为进行反省和检查

C自我剖析和自我批评

D培养职业道德习惯

1. 必需氨基酸：

2. 系统

3. 糖尿病

1. 简述引起食品腐败变质的原因。

2. 有毒金属

3. 肥胖

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