2022年公共营养师每日一练《四级》12月22日

• 1. 人群膳食调查报告主体内容不包括居民能量和主要营养素摄入状况。（）

  A对

  B错

• 2. 膳食指南是根据营养学原则，结合国情，教育人民群众采用平衡膳食，以达到合理营养、促进健康目的的指导性意见。（ ）

  A对

  B错

• 3. 人体基础代谢约占总能量消耗的60%～70%。（　　）

  A对

  B错

• 4. 我国居民以植物性食物为主，食物蛋白质的主要来源是豆类及其制品。（ ）

  A对

  B错

• 1. 选择社区营养干预措施的基本原则有（）。

  A考虑对解决营养问题的作用大小

  B考虑营养问题的重要程度

  C考虑实施干预的难易程度等

  D以上均是

• 2. 膳食调查报告主体内容不包括（）。

  A居民食物摄入状况

  B居民能量和主要营养素摄入状况

  C居民的体格状况

  D居民膳食结构的评价

• 3. 营养学评价的客观指标包括（　　）。

  A病史

  B主诉

  C体格检查

  D饮食习惯

• 4. 坚果类当中的脂肪多为（　　），富含必需脂肪酸，是优质的植物性脂肪。

  A饱和脂肪酸

  B不饱和脂肪酸

  C反式脂肪酸

  D长链脂肪酸

• 1. 撰写市场调查报告的基本要求包括（）。

  A文字精练、用语准确

  B客观、真实、准确地反映调查成果

  C报告完整，结论明确

  D报告内容应简明扼要、重点突出

  E报告后附必要的表格或附图，以方便阅读和理解

• 2. 光盘的优点有（）。

  A形象生动

  B内容丰富、信息量大

  C复制容易，携带方便

  D可操作性强

  E制作复杂

• 3. 预包装食品标签通则GB7718-2004规定的非强制标示内容有（）。

  A生产日期

  B批号

  C保质期

  D食用方法

  E营养成分

• 4. 出现（）情况需要停止运动。

  A不正常的心跳

  B上腹部区疼痛或“烧心”

  C特别眩晕

  D严重气短

  E时间超过计划20min

• 1. 简述儿童食谱编制原则和方法。

• 2. 个人健康档案的内容包括哪些呢？

• 3. 社区基础资料的收集方式有哪些？请比较访谈法和自填问卷法各自的优缺点。