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2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月29日

2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月29日

考试总分：10分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1190

试卷答案：有

试卷介绍： 2023年茶艺师每日一练《茶艺师(中级)》4月29日专为备考2023年茶艺师(中级)考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题
  • 1. 茶叶中主要药用成分有咖啡碱、茶多酚、氨基酸、维生素、矿物质等。（）

    A对

    B错

  • 2. 审评红、绿、黄、白毛茶的审评杯碗规格，要求杯高73mm，杯容量150ml；碗高58mm，碗容量180ml。（）

    A对

    B错

  • 3. 日本人和韩国人讲究饮茶，注重饮茶礼法，因此接待时要让他们在严谨的沏泡技巧中感受到中国茶艺的风雅。（）

    A对

    B错

  • 1. 土耳其人喜欢喝（），饮茶是土耳其一道颇具特色的生活景观。

    A加糖红茶

    B加糖绿茶

    C牛奶红茶

    D柠檬红茶

  • 2. 按干燥方式不同，绿茶有（）三种。

    A炒青、烘青、晒青

    B蒸青、闷青、凉青

    C炒青、蒸青、闷青

    D闷青、晒青、渥青

  • 3. 茶艺是（）的基础。

    A茶文

    B茶情

    C茶道

    D茶俗

  • 1. 茶叶具有的功能是（）

    A抑菌消炎

    B通便利水

    C消食去腻

    D止渴生津

    E延年益寿

  • 2. 茶叶中的药用成分为______和多糖类物质等。

    A生物碱

    B茶多酚

    C可可碱

    D芳香类物质

    E蛋白质

  • 3. 茶叶审评的评叶底主要评比其（），评比时除了观察芽叶的含量、叶张的光洁与粗糙、色泽与均匀度的好坏外，还应手指按揿叶张的软硬、厚薄、壮瘦及叶脉的平凸。

    A嫩度

    B匀度

    C整碎

    D色泽

    E净度

  • 1. 晋代杜育的《荈赋》是以______为题材而创作的。
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