相关试题
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每氧化一克蛋白质可获得多少克水?()
A.0.3 B.0.4 C.0.55 D.1.07
答案
一克氮素相当于多少克蛋白质（）
A.4.25 B.6.25 C.8.25
答案
蛋白质平均一克可提供多少热量（）
A.4卡 B.9卡 C.8卡 D.10卡
答案
一克蛋白质供给能量
A.16 B.20 C.24 D.34 E.35
答案
一克蛋白质在体内生理氧化可产生（）千焦耳的热量。
A.6 B.2 C.7 D.6
答案
据测定，每100克蛋白质中有多少克氮（）
A.2.25 B.4.25 C.6.25 D.8.25
答案
测出某食物每克合氮0.03克，每100克该食物含蛋白质多少克测出某食物每克合氮0.03克，每100克该食物含蛋白质多少克（）
A.12.50g B.18.75g C.15.00g D.2.50g E.20.00g
答案
每100克鸡蛋中含蛋白质14.8克，每100克面粉中含蛋白质10.5克，淘气买了200克煎鸡蛋和100克面条，则他一共摄入蛋白质（）克。
A.35.6g B.38.6g C.37.5g D.40.1g
答案
如果某食谱中的蛋白质摄入情况为：牛肉蛋白质10克，豆腐蛋白质6克，绿豆蛋白质4克，小麦蛋白质15克，大米蛋白质16克，奶类蛋白质6克，蛋类蛋白质3克，则一日中的优质蛋白质比例为（）
A.31.6% B.41.7% C.48.3% D.75.0%
答案
测得某一蛋白质样品的氮含量为1克，此样品约含蛋白质多少克（）
A.2.00g B.2.50g C.3.00g D.6.25g
答案
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测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克，此样品约含蛋白质多少克（）
用膳者每日可获得100-200g蛋白质
每500克粮谷类食物中约含蛋白质（）克
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康宝莱营养蛋**每一勺10克提供（）克蛋白质
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蛋白质系数为6.25，则每200克蛋白质中含氮为（）
一克拉等于多少克（）
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〃某职工午餐应供给蛋白质36.05克，主食提供的蛋白质16.55克，副食中的蛋白质由动物性食物供给2/3，豆类食品供给1/3，如午餐选择鸡腿肉（含蛋白质17%）和北豆腐（含蛋白质11%），需供给多少克鸡腿肉，多少克北豆腐？
一克拉究竟等于多少克？
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CBP治疗时，平均每周丢失蛋白质多少克？（）
1克蛋白质等于多少千卡能量（）
60克蛋白质在体内氧化可产生能量为
1克蛋白质在体内氧化燃烧可以释放能量
据测定，绍兴越鸡中，每100克鸡肉中，含蛋白质23克，脂肪仅克（）
测得某一蛋白质样品的氮含量为0.40克,此样品约含蛋白质（）克
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