简述发酵度、外观发酵度和真发酵度的该概念。

绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（）。 简述酒精发酵的菌种及发酵机理。 酵母对麦汁的极限发酵度，是指酵母对麦汁中（）的最大可能发酵程度。实际上主要反映酵母对麦汁中（）的发酵能力和发酵极限 绿茶的发酵度为O，故属于不发酵茶类。其茶叶颜色翠绿，茶汤（） 绿茶的发酵度：0。故属于不发酵茶类。其茶叶颜色（），茶汤绿黄。 绿茶的发酵度为0，故属于不发酵茶类，其茶叶颜色（），茶汤绿黄。 沼气发酵分为、、三个阶段。沼气发酵工艺采用发酵工艺和发酵工艺。 酱油发酵容器有: 发酵桶|发酵池|发酵缸|发酵罐 按发酵形式来区分可将发酵分为：固态发酵和（）。 发酵工程的概念、内容，典型的发酵工程包括哪几部分 通过发酵可以将蓝靛中的颜色泡出来，适合发酵的温度为（ ）摄氏度 酒精发酵和乳酸发酵属于()   判断面团发酵成熟度的方法。 凝聚点与极限发酵度 名词解释 茶叶分为不发酵茶、部分发酵茶和全发酵茶。 简述好氧发酵的特点，大型发酵罐的基本组成和要求 酱油发酵分为（）和低盐固态发酵。 红茶加工发酵均匀、茶叶的鲜爽度好、收敛性强，可连续作业，这种红茶发酵的方式是（） 简述酵母发酵机理？ 简述沼气发酵过程