就宴请的形式来分，常见的有（ ）、冷餐（自助餐）和酒会。
A. 礼仪性的宴请
B. 公务宴请
C. 宴会
D. 国宴
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就宴请的形式来分，常见的有（ ）、冷餐（自助餐）和酒会。
A.礼仪性的宴请 B.公务宴请 C.宴会 D.国宴
答案
开幕酒会的方式有自助餐和围餐等几种形式。
答案
以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是（）。
A.民族歌舞欣赏 B.单件西洋乐器 C.时装表演欣赏 D.麻将
答案
进行一般自助餐酒会预算时，（）。
A.食品消费占30%—50%，酒水消费占70%—50% B.食品消费占40%，酒水消费占60% C.食品消费占60%—70%，酒水消费占40%—30% D.食品消费占85%以上，酒水消费小于15%
答案
参加自助餐宴请，再次取菜时应做到：
答案
参加自助餐宴请，再次取菜时应做到（）
A.为减少服务员麻烦.应继续使用刚刚用过的餐盘 B.换个座位.更换全套餐具 C.不使用已经用过的餐盘.使用新的餐盘 D.根据自己的习惯
答案
自助餐酒会是一种客人自己取食，既轻松愉快又便于交际的进餐形式（）
答案
冷餐会的接待对象为宴会客人,相对于自助餐来说具有__的特点（）
A.品种丰富 B.菜肴丰盛 C.气氛热烈 D.服务周到 E.消费较高
答案
自助餐台应由()来值台。
A.服务员 B.传菜员 C.厨师 D.餐厅领班
答案
自助餐
答案
热门试题
高档自助餐服务中，设座式自助餐要求与（）相同。
自助餐是一种比较（）的用餐形式。
自助餐式福利
自助餐发明于（）
自助餐台设计的要点有哪些？
自助餐的取餐顺序应是（ ）
冷餐会与自助餐会的共同之处是服务方式相近（）
根据中央八项规定精神，公司系统会议用餐安排自助餐或者工作餐，视情况可以安排一次宴请（）
冷餐酒会的特点有（）
冷餐酒会是西方国家较为流行的一种宴会形式，分（）和（）两种
享用自助餐时不被允许的情况有（）。
享用自助餐时被允许的情况有（）。
中式自助餐菜式（）。
学起: 冷餐会和酒会（ ）。
自助餐服务形式比较适用于（）用餐、团体用餐和各种大型活动。
自助餐餐台布置时应注意（ ）等
自助餐炉的清洁标准（）。
自助餐取菜顺利为_______
自助餐取菜顺序为（）
自助餐取菜顺利为
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