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以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是()。
多选题
以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是()。
A. 民族歌舞欣赏
B. 单件西洋乐器
C. 时装表演欣赏
D. 麻将
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多选题
以下适合中餐冷餐会、自助餐酒会的娱乐副营项目是()。
A.民族歌舞欣赏 B.单件西洋乐器 C.时装表演欣赏 D.麻将
答案
单选题
就宴请的形式来分,常见的有( )、冷餐(自助餐)和酒会。
A.礼仪性的宴请 B.公务宴请 C.宴会 D.国宴
答案
判断题
冷餐会与自助餐会的共同之处是服务方式相近()
答案
多选题
冷餐会的接待对象为宴会客人,相对于自助餐来说具有__的特点()
A.品种丰富 B.菜肴丰盛 C.气氛热烈 D.服务周到 E.消费较高
答案
判断题
冷餐会也称酒会。( )
答案
主观题
学起: 冷餐会和酒会( )。
答案
单选题
进行一般自助餐酒会预算时,()。
A.食品消费占30%—50%,酒水消费占70%—50% B.食品消费占40%,酒水消费占60% C.食品消费占60%—70%,酒水消费占40%—30% D.食品消费占85%以上,酒水消费小于15%
答案
判断题
开幕酒会的方式有自助餐和围餐等几种形式。
答案
主观题
宴会的种类分为中餐宴会、西餐宴会、冷餐会、()。
答案
主观题
自助餐
答案
热门试题
高档自助餐服务中,设座式自助餐要求与()相同。
冷餐会
中国大学MOOC: 按接待规格分类,宴会可分成国宴、正式宴会、便宴及家宴,按照餐别分类,宴会可分为中餐正式宴会、西餐正式宴会、自助餐宴会、鸡尾酒会、茶话会几类。
自助餐发明于()
自助餐式福利
以下关于自助餐菜单的说法错误的是()。
自助餐酒会是一种客人自己取食,既轻松愉快又便于交际的进餐形式()
宴会按其内容和形式可分为()、自助餐会。
自助餐的取餐顺序应是( )
中式自助餐菜式()。
参加冷餐会的嘉宾,应注意以下( )就餐礼仪。
什么是冷餐酒会?
自助餐餐台布置时应注意( )等
自助餐炉的清洁标准()。
自助餐台设计的原则()。
自助餐取菜顺序为()
自助餐取菜顺利为_______
自助餐取菜顺序为()
自助餐取菜顺利为
()是自助餐最基本的台型。
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