菜肴的量一般应占餐具的（）为宜，多则满、少则欠。

一般铝液中氧化夹杂越多则含氢量越（） 菜肴口味的调制应随季节而变，一般冬季的口味宜（）。 “辞多则史,少则不达”出自《礼记》。() 一般铝液中氧化夹杂越多则含氢量也越（） 管涌少则出现（），多则出现管涌群。 菜肴餐具选用原则是：依据菜肴的档次、菜肴的类别、（）、菜肴色泽定餐具。 菜肴餐具选用原则是：依据（）、菜肴的类别、菜肴的形状、菜肴色泽定餐具。 “少则得，多则惑”体现了教学板书（）的要求。()   工程项目的造价一般都非常高昂，少则几百万元，多则数亿元。这体现了工程造价（）的特点。 干炸菜肴一般应挂（）。 菜肴的体积应占盛器容积的50%~60%为宜。 和“少则得，多则惑”的寓意最贴近的是（） 油脂蛋糕面糊的填充量一般以模具的七八成满为宜,模具中蛋糊充填量不宜过满,这是因为( )。 普查阶段推断的资源量一般应占总资源量的（） 详查阶段控制的资源量/储量一般应占总资源量/储量的（），推断的和控制的应占（）。 一般电机轴承的加油量应占轴承空间的（ ）为宜。 钾的代谢特点之一是钾摄入多则排泄多，摄入少则排出少。（） 西餐斟酒不宜太满，一般以（）为宜。 造型菜肴的配器应合符菜肴色泽与餐具色泽要协调的要求。 一般电机轴承的加油量应占整个轴承空间的为宜（）