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未煮熟的豆浆中()是容易引起食物中毒的有毒物质
单选题
未煮熟的豆浆中()是容易引起食物中毒的有毒物质
A. 龙葵素
B. 氢氰酸
C. 胰蛋白酶抑制素
D. 秋水仙碱
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单选题
未煮熟的豆浆中()是容易引起食物中毒的有毒物质
A.龙葵素 B.氢氰酸 C.胰蛋白酶抑制素 D.秋水仙碱
答案
判断题
喝了未煮熟的豆浆会发生食物中毒,因此豆浆中毒属于有毒动植物中毒类型()
答案
单选题
鲜黄花菜中容易引起食物中毒的有毒物质是()
A.龙葵素 B.氢氰酸 C.皂素 D.秋水仙碱
答案
判断题
未煮熟的豆浆含有胰蛋白酶抑制剂,易引起食物中毒。
答案
单选题
由于加工和( )方法不当来除去有毒物质而引起食物中毒。
A.清洗 B.烹调 C.清除 D.消毒
答案
主观题
豆浆中含有的什么物质可引起食物中毒?
答案
主观题
豆浆中含有的什么物质可引起食物中毒
答案
单选题
没有煮熟煮透的豆浆会使人发生食物中毒,造成中毒的原因是豆浆中含有:()。
A.植酸 B.胰蛋白酶抑制剂 C.草酸 D.秋水仙碱
答案
多选题
下列食物未煮熟时易导致食物中毒的是()
A.赤豆 B.豌豆 C.荷兰豆 D.绿豆 E.四季豆
答案
单选题
如何预防豆浆引起的食物中毒()
A.将豆浆加热至80℃ B.将豆浆加热至有许多泡沫上浮 C.生豆浆烧煮时将上涌泡沫除净,煮沸后再以文火维持煮沸5分钟左右 D.将豆浆加热至80℃后,尽快食用
答案
热门试题
有毒食品是指含()物质,并引起食物中毒的食品
下列食物未煮熟煮透时易导致食物中毒的是
发芽的马铃薯、霉变的甘蔗、未加热煮透的豆浆等容易引起食物中毒。
下列事物未煮熟透时易导致食物中毒的是()
食用未煮熟的海产品发生的食物中毒一般由 弧菌引起
生豆浆煮至泡沫上浮,撇去泡沫即可去除豆浆中的胰蛋白酶抑制物等引起食物中毒的物质
被有毒有害物质污染的食品引起食物中毒,不包括( )的食物。
下列食品中,容易引起食物中毒的是:()
下列蔬菜中,容易引起食物中毒的是()
如食未煮熟的海产品后,发生的食物中毒可能由何种细菌引起()
食人未煮熟的海产品后,发生的食物中毒最可能由何种细菌引起
未煮熟透四季豆不能吃,是因为四季豆含有()等有毒物质,食后会引起中毒
"食物中毒有化学性食物中毒、细菌性食物中毒、有毒动植物食物中毒、冰箱内食物也能引起中毒等。"
()易引起有毒动、植物食物中毒
食入未煮熟的海产品后,发生的食物中毒最可能由何种细菌引起()
食用未煮熟的海产品后发生暴发性食物中毒,最可能由哪种菌引起:
食入未煮熟的海产品后,发生的食物中毒最可能由何种细菌引起
按病原物质分类,将食物中毒分为5类()、()、动物性食物中毒、有毒植物中毒、化学性食物中毒。
食物中有毒有害物质引起的急慢性食物中毒也属于食源性疾病()
食用()后,容易引起食物中毒。
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